不夸张,这醉蟹,不喝酒的我吃一口就爱上了

吃螃蟹,真的有点麻烦!且不说去壳要去半天,嘴巴还可能因为蟹壳太硬而遭殃。所以吃螃蟹这件事,我向来是拒绝的!

直到朋友把盘螃蟹端上桌,我开始意识到,“这蟹有点不一样”。比寻常的蟹,多了股浓郁酒香,香到我忍不住多呼吸了几口空气!

朋友说这是醉蟹“六月黄”,很好剥,壳不会很硬的不用担心,于是我妥协了!

果然一下就剥开了!露出透亮的蟹肉,肥腴绵润的膏黄,入口鲜嫩甜滑,带有一点黄酒的香气,简直“鲜掉眉毛”!此种美味,可得推荐给大家!

忙归忙,勿忘六月黄
软壳易剥!

不管多忙,也不要错过“六月黄”,因为吃起来真的不麻烦!

六月黄即指“童子蟹”,刚刚经过第三次脱壳,外壳脆、内壳软、肉质丰满!吃螃蟹不用担心壳太硬了!

平时吃螃蟹,妈妈总要忙活半天,挑蟹、洗蟹、蒸蟹,一顿操作下来腰酸背痛。
而今天要推荐的这款花雕醉蟹,简直是懒人福音,不用洗不用蒸,解冻即食!

更不用担心有腥味,满满都是酒香味!没有人能拒绝甜蜜的酒香、肥满的蟹肉和膏黄带来的诱惑!

很多脾胃虚弱的小伙伴,因为蟹肉性寒,只能眼睁睁错过美味。

但醉蟹就不一样了,酒暖身,可以中和蟹肉的寒凉,将这款醉蟹放微波炉充分加热后,就可以美美地享受啦!

看这肥黄流油的蟹黄,可以就着吃好几碗饭。当零嘴吃,甜咸度适中,简直是悠闲时光里的“快乐加倍”!下次好友聚会定要带上它!

酒与蟹的相恋
随时随地享受“醉”美滋味

一口好的酔蟹,源于好标准。挑蟹、蒸蟹、醉蟹,每个环节都要严格把关。

江苏是有名的鱼米之乡,高质量水系湖域遍布,精选江苏固城湖“童子蟹”,用天然饵料放养出来的好蟹,肉肥、黄足、膏满、肉嫩。

而且六月黄未成年,膏黄不是块状的,是半液体、流动状态。很多人为的就是这一口鲜!

蟹油流出,包裹着蟹黄蟹肉,刚入口一点甜,蟹的鲜美随之而来。鲜香满屋,香得直舔壳!

醉蟹的制作是一场与时间的较量,先蒸后醉。当天打捞出来的螃蟹,当天就要制作好清洗后上锅蒸熟。

可别小看了蒸熟这一步,快一分不熟,慢一分蟹肉就松散了,需要经验老道的师傅来操作。

当然酒也要好黄酒,酒醇才能掌握好整个醉卤的基调。选用陈年花雕酒,再搭配十余种香料,让整只蟹在精心调配醉料汤汁里面充分浸泡。

饱满的蟹黄和蟹膏蟹肉鲜嫩甜滑,带有一点黄酒的香气,简直让人陶醉其中!

不会喝酒伙伴也不用担心,同样不喝酒的小编,吃得可香了!我敢打包票你们也一定会对它偏爱有加!

香草捆扎,铝盒罐装
现做现发,顺丰到家

而且这盒醉蟹,还有别的优点要夸!
用纯天然的香草捆大闸蟹,香草味被蒸进蟹肉里,也给丰腴鲜美的大闸蟹平添了清新的香气。用铝盒装罐,拒绝化纤棉,拒绝塑料感。

每盒醉蟹都是现做现发,密封包装,冰袋保驾护航,装入厚实的泡沫箱中,锁住鲜味顺丰直送到家。
如果偏要说这款醉蟹有什么缺点的话,那就是时令太短!厂家慢工出细活,每年只有30天左右的时间可以买到。

错过这村,就没这店,小伙伴们赶紧安排起来吧!

而且选品小队给大家争取到的活动价,某宝卖两百多呢!直接省下三十元!

(某宝价格图)
只只鲜活的六月黄,花雕酒泡制,蟹肥黄满,晶红油润、软壳易剥,开盖即食。一家大小都爱吃,每一口都是大满足!

温馨提示:
生鲜大闸蟹口感、外观、不喜欢吃、顾客保存不当不在售后范围
六月黄为未长成熟的大闸蟹,蟹壳软、蟹肉嫩、蟹黄稀、不够紧实、为正常现象,介意勿拍
解冻后开盖即食,也可微波加热后食用
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