接上集，看看做灰水粽的天然草灰碱是怎么炼成的？#客家灰水粽

不管是在南方地区,还是在北方地区,都有端午节包粽子、吃... 其中“碱水粽子”更是在市场非常受欢迎,这也是南方人爱...

可以用来包粽子、做糕点、做猪肉丸子等。灰水(碱水)做好后,就可以用灰水来包灰水粽了,包灰水粽相对包肉粽子更简...

但是什么是灰水?灰水粽又名碱水粽,由于加了灰水,粽子颜... 留下像粉末般的灰烬。直到农历四月左右才正式开始过滤灰...

重点提醒:1️⃣ 碱要提前化水!用温水把碱粉化开再拌米,千万别直接撒干粉,否则糯米会结块!2️⃣ 米变微黄就停手!...

灰水粽成品色泽金黄,口感爽滑细腻,是端午节比较受欢迎的粽子之一。 将碱水按比例掺入糯米、米粉、面粉或食物中,...

碱水粽子是粽子的一种。 因食材中有碱水而得名。 需将糯米用碱水浸泡一个晚上,泡后的糯米略黄,沥干水后包粽子。...

小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,纯碱的化学名称叫碳酸钠,“陈村枧水”“枧沙”“蓬灰”则是碳酸钠与碳酸钾的混合物...

包粽子,一种用草木灰自制碱水包的“灰水粽”也称为碱水... 小麦的籽实加工成面粉后可以制作面包、饼干、各种面食。...

包粽子。她的双手如同蝴蝶一般上下翻飞,眨眼间就包好了... 突然想念起碱水粽子的味道来,还是那种非吃不可的想。没...

就是那种说不出来的好吃! 在甜咸粽子每年被拉出来助兴的... 白粽子就只要糯米和粽叶做成,有些会加点碱粉,煮出来米粘...