闭眼抄作业→最健康的吃零食“姿势”：坚果、水果、糖果……你要的全都有！| 全民营养周

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零食，大人小孩都爱。怎样挑选健康零食？“全民营养周”期间，让我们跟专家了解最健康的吃零食“姿势”。在此，小编邀请上海市疾病预防控制中心汪正园副主任医师、董莉薇、臧嘉捷主任医师为大家科普~

坚果：控制量

坚果类食物，营养全面、丰富，是不错的零食选择。

✪推荐每天摄入10克左右（果仁部分）

它属于高能量密度食物，则应注意控制总能量摄入，如摄入超量容易长胖。

✪最好选用原味坚果

由于坚果在加工过程中通常会带入较多的盐、糖和油脂，所以选购时应注意阅读营养标签，选用原味坚果。

✪选择独立小包装坚果

小包装便于储存，并控制每日摄入量。

水果：足量吃

水果是一年四季都适合的食物。中国营养学会推荐：

✪成人每日摄入水果200-350克（约一个大一点的苹果或两根中等大小的香蕉），可选择多种水果搭配。

✪儿童酌情减少，如2-3岁每日100-200克；4-5岁每日150-250克。

糖果：要少吃

大部分糖果营养单一，主要成分是糖和色素，矿物质和维生素含量极少，建议少吃。

尤其是对于小朋友们来说，长期吃糖不仅会抑制钙吸收，影响骨骼生长，还会为口腔细菌提供良好的繁殖环境，引起龋齿和口腔溃疡。

饮品：选择喝

✪碳酸饮料

主要成分为水、糖、色素及香料，几乎不含维生素和矿物质，不建议饮用。

✪果汁饮料

为了口感好，一般会给果汁饮料添加很多糖，不利于身体健康。鲜榨果汁虽然比果汁饮料的营养价值要高，但在鲜榨过程中，植物细胞壁里的糖被游离出来，变成游离糖，从营养学角度来看，也不建议多喝。

✪牛奶、酸奶

奶类营养价值很高，富含优质蛋白和钙等营养素，组成比例适宜，易消化吸收。

但要注意，大部分市售酸奶含较多添加糖或甜味剂，这些不推荐。含乳饮料中奶含量普遍较低，且添加较多糖、调味剂等食品添加剂，不属于奶制品，也不推荐。

封面图及配图来源：摄图网

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来源：健康上海

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