济南是“鲁酒渊薮”，秋露白酒可晓得？▏解密

济南人爱喝酒这是不需要特意说的了。比起现代人，老济南人在喝酒这一方面一点也不含糊。

济南向来有“鲁酒渊薮”之称，不仅爱喝酒，而且能生产好酒。元明时期，济南产的“秋露白酒”非常有名，就连曹雪芹的祖父曹寅喝了这酒之后也不停地说好。

据说，“秋露白酒”味甘而颜色白，性热。后来有人加以改进，用莲花上的露水酿酒，酒的味道自是不错。因此，这种酒从元明时期就非常有名，尤其是在明代选名酒的时候，“秋露白酒”就赫然在列。

到了清代，“秋露白酒”依然深受酒友的热爱，这也使这款酒成了济南维系时间较长的白酒品牌。清康熙时的文人徐元文饮完次酒后，诗兴大发，写过一首《秋露白》的诗，专门赞美“秋露白酒”。

诗文如下：

金塘气静玉阶凉，

珠露霏霏暎夕光。

谁道晞阳惟暂法，

壶中不竭是灵浆。

（图片来自网络）

编辑 林彦银Y