入口即化的珍妮曲奇来一块吗？做法超简单哦

「珍妮曲奇」——带给味蕾轻柔又绝妙的体验~

刚出炉的曲奇散发着格外诱人的黄油香气，口感酥脆的同时又不失绵软细腻，轻轻一抿就已慢慢融化，心儿也仿佛被这柔软的幸福一同包围啦~

🙋🏻‍♀️食谱作者来安利

@yan_子：

“今天珍藏级的配方拿出来了！大家一定要控制好黄油的状态，不管是打发还是软化它直接影响到最后成品的形状～”

食谱作者：@yan_子

用 料

无盐黄油 200克

糖粉 53克

低筋面粉 124克

奶粉 5克

玉米淀粉 65克

盐 1.5克

高筋粉 65克

做 法

01. 软化好的黄油加入盐，低速打几圈至盐融化加入糖粉，继续打至黄油发白体积膨胀。

02.一次性加入所有粉类（不用过筛）用刮刀搅拌一下，

用打蛋器低速打至看不见干粉。

03. 取出面糊放在案板上搓～直到面糊顺滑不粘手就可以了。

04. 裱花嘴装入裱花袋，挤出花型，挤好后放入预热好的烤箱150度30～40分钟，具体看曲奇上色情况来调整。

👩‍🍳厨友说👨‍🍳

@是茉莉麻麻呀：“做过好几次了，味道好得不得了。”

@勤劳俏蜜蜂：“花儿一样美的曲奇，感谢楼主。”

Photo by @小老虎被你唬h

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