糖醋日本豆腐家常做法，学会做了不用去饭店，超级好吃。

宫爆鸡丁日本豆腐

之前小编去天津的时候，在一家饭店里吃到了所谓的糖醋日本豆腐。其实日本豆腐，在生活中还是很经常见到的，不过一般饭店使用较多，日本豆腐也不是豆腐，也没有任何豆质成分，主要就是由鸡蛋和植物蛋白加水和其他调料组合而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，最主要的是它还比较便宜，在家做的话超级划算。

下面来说一下步骤:

1.首先先在网上或者超市买三个如图的日本豆腐。

2.将豆腐切成厚一点的豆腐片。

3.把豆腐正反面都沾满干淀粉。

4.放入油锅炸一下。

5.炸至两面金黄，捞出沥干油，备用。

6.锅内热油，把葱末下入锅中炒香。

7.再放入番茄酱。

8.加入白醋，炒出泡泡。

9.加入白糖，小火炒到糖醋汁变浓稠。

10.把备用的鸡蛋豆腐，下入锅中快速的裹上一层糖醋汁。

11.撒点葱花或香菜即可出锅。

酸甜可口的日本豆腐就做成了！

是不是非常简单呢～

快快做起来吧～