上汤土豆泥：随意的美食也出彩的做法步骤
有阵子上KFC，只是为了他家的鸡汁土豆泥，细腻的口感，鲜美的味道。周末家庭聚餐，外甥说想吃土豆泥，于是在家琢磨着土豆泥。因材制宜，加了点骨汤与黑胡椒，也可以做出大家都爱的土豆泥。随意的美食也出彩，小朋友说这是家宴最好吃的菜。
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 土豆4个 | 骨汤1碗 |
辅料 | |
| 盐适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 芹菜珠适量 |
上汤土豆泥：随意的美食也出彩的做法步骤
1. 土豆洗净。
2. 用电饭锅煮熟。
3. 趁热，将土豆去皮。
4. 用勺子将土豆压成泥。
5. 借助保鲜膜，用手将土豆泥揉搓成小球。
6. 将土豆球放入小碗中。
7. 煮好的骨汤加入盐调味。
8. 土豆泥加入适量黑胡椒粉。
9. 加入调味好的骨汤。
10. 煮开水，放入土豆泥。
11. 大火，隔水蒸5分钟，加入芹菜珠。
12. 熄火，即可食用。
小贴士
骨汤也可以换成鸡汤，反正家里有什么汤就用什么。
