硼砂是什么？饺子皮真的可以放吗？
大家好我们在推出关于反式脂肪酸的科普视频后评论区里反应热烈，不少朋友的提问让我深深的感到。大家对于我们天天吃的食用植物油不仅了解的太少而且还有不少错误的认知。所以我们农业科普小团队决定在周六下午三点通过直播的形式为大家科普一下食用植物油的相关知识。
大家现在就可以点击视频的左上角进行预约。另外借这个机会跟大家说一下硼砂。因为在评论区或私信中不少朋友在问硼砂的事。最近网上铺天盖地的小视频都在说面条、饺子皮、馄饨皮里都含有硼砂。硼砂是一种无机的化合物，它的化学名称叫硼酸钠，在制药、工业生产、玻璃制造和搪瓷制造等产业是重要的原料。
但是硼砂在食品工业是严禁使用的，它不是合法的食品添加剂。人摄入了硼砂会在胃酸的作用下转变成硼酸由肠道吸收，如果长期持续的摄入硼砂会出现中毒。如果有不法厂家或者商家在食品中添加硼砂，这是违反中华人民共和国食品安全法的犯罪行为，不仅是要被处罚而且是要被追究刑事责任的。
在这里给大家科普一下食品添加剂的使用标准中是有合法的面粉处理剂，这个面粉处理剂是可以放在面条、馄饨皮、饺子皮里的，它的名字叫L-半胱氨酸盐酸盐，它是一种重要的有机化工中间体。在生物化学、医药、食品、饲料以及化妆品等行业都有广泛的应用。
根据食品添加剂安全标准L-半胱氨酸盐酸盐可以用于生产生、湿面制品，包括面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮等。它的最大使用限量是每公斤的产品，可以含有零点三克还可以用在发酵的面制品中。那么它的最高限量是零点零六克每公斤，还可以用在冷冻的米和面制品中，最大限量是每公斤产品零点六克。
在这里告诉大家不要把工业生产原料硼砂与合法的食品添加剂，L-半胱氨酸盐酸盐混为一谈。最后提醒大家一下，大家要学会思考和辨别。这一波关于硼砂的小视频非常符合以前科普过的谣言的特性。
·第一个就是事件的重要性。
·第二个是事件的模糊性。事关餐桌上的食品安全大于天，这个关于硼砂的事件重要性不言而喻。
视频里展示出的画面是面制品的制作过程，不能证明视频里的面食含有硼砂，发布者也没有提到时间、地点和具体的情况，更没有有资质的检测机构的检测结果。
对于这类小视频我自己从来是不相信的。我的理由是如果这是真的发现犯罪行为不报警，而是在旁边堂而皇之的拍摄视频，然后把视频发表在各大平台，这种行为算不算配合犯罪？如果拍摄的视频是合法合规的正常生产，以这种方式来发表视频算不算对一个产业或生产者的诽谤，这与地铁上没有证据就指责对面的乘客偷拍自己是不是一样的性质？
懂法律的朋友不妨解释一下，点击视频的左上角进行预约。本周六下午不见不散！
大家好我们在推出关于反式脂肪酸的科普视频后评论区里反应热烈，不少朋友的提问让我深深的感到。大家对于我们天天吃的食用植物油不仅了解的太少而且还有不少错误的认知。所以我们农业科普小团队决定在周六下午三点通过直播的形式为大家科普一下食用植物油的相关知识。
大家现在就可以点击视频的左上角进行预约。另外借这个机会跟大家说一下硼砂。因为在评论区或私信中不少朋友在问硼砂的事。最近网上铺天盖地的小视频都在说面条、饺子皮、馄饨皮里都含有硼砂。硼砂是一种无机的化合物，它的化学名称叫硼酸钠，在制药、工业生产、玻璃制造和搪瓷制造等产业是重要的原料。
但是硼砂在食品工业是严禁使用的，它不是合法的食品添加剂。人摄入了硼砂会在胃酸的作用下转变成硼酸由肠道吸收，如果长期持续的摄入硼砂会出现中毒。如果有不法厂家或者商家在食品中添加硼砂，这是违反中华人民共和国食品安全法的犯罪行为，不仅是要被处罚而且是要被追究刑事责任的。
在这里给大家科普一下食品添加剂的使用标准中是有合法的面粉处理剂，这个面粉处理剂是可以放在面条、馄饨皮、饺子皮里的，它的名字叫L-半胱氨酸盐酸盐，它是一种重要的有机化工中间体。在生物化学、医药、食品、饲料以及化妆品等行业都有广泛的应用。
根据食品添加剂安全标准L-半胱氨酸盐酸盐可以用于生产生、湿面制品，包括面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮等。它的最大使用限量是每公斤的产品，可以含有零点三克还可以用在发酵的面制品中。那么它的最高限量是零点零六克每公斤，还可以用在冷冻的米和面制品中，最大限量是每公斤产品零点六克。
在这里告诉大家不要把工业生产原料硼砂与合法的食品添加剂，L-半胱氨酸盐酸盐混为一谈。最后提醒大家一下，大家要学会思考和辨别。这一波关于硼砂的小视频非常符合以前科普过的谣言的特性。
·第一个就是事件的重要性。
·第二个是事件的模糊性。事关餐桌上的食品安全大于天，这个关于硼砂的事件重要性不言而喻。
视频里展示出的画面是面制品的制作过程，不能证明视频里的面食含有硼砂，发布者也没有提到时间、地点和具体的情况，更没有有资质的检测机构的检测结果。
对于这类小视频我自己从来是不相信的。我的理由是如果这是真的发现犯罪行为不报警，而是在旁边堂而皇之的拍摄视频，然后把视频发表在各大平台，这种行为算不算配合犯罪？如果拍摄的视频是合法合规的正常生产，以这种方式来发表视频算不算对一个产业或生产者的诽谤，这与地铁上没有证据就指责对面的乘客偷拍自己是不是一样的性质？
懂法律的朋友不妨解释一下，点击视频的左上角进行预约。本周六下午不见不散！