1. 白萝卜切片,放入盐,腌渍半小时,逼出水分倒掉。再用干净的水冲洗一下,挤干水分待用。2. 将紫甘蓝汁倒入萝卜片中。3. 神奇的时刻来了,加入白醋,瞬间变成漂亮的颜色。多泡一会儿颜色会更深。4. 上好色的萝卜片放入罐中。5. 倒入用凉开水和鸡精、白醋、白糖调好的水。6. 最后密封,入冰箱冷藏一天,就可以食用了。7. 装盘,颜色很漂亮吧?