周末三人午餐晒圈火了，三菜1主食花费不足50元，网友：家的味道

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转眼就到了周末，双休最惬意的事，莫过于睡到自然醒，然后就是买菜做饭。不过今天三人有俩人都患了重感冒，大家都睡到了近十一点才起床， 这样早午餐就一起吃了。 好在我喜欢提前就将食材准备好了，牛肋排和猪心都拿出来解冻了， 而早餐准备炒的米粉就用来做午餐的主食了。 晒晒三口之家的周末午餐， 我准备了三道菜，有香辣土豆炖牛肋排、香菇茭白炒猪心和蒜蓉木耳炒莴苣叶； 一道主食，香菇青菜炒米粉，总计花费不足50元，虽没有大鱼大肉， 但实惠美味才是最重要的，且自己在家做比吃快餐实惠还健康了。 周末三人午餐晒圈火了，三菜1主食花费不足50元，网友：家的味道。

【蒜蓉木耳炒莴苣叶】

原料： 莴苣叶 黑木耳 蒜蓉 油盐

制作： 提前将黑木耳泡软备用； 烧锅水加入少许盐，将黑木耳放进锅中煮上2分钟后捞出备用；热锅凉油，加入1大勺蒜末进锅煸炒香，加入木耳进锅翻炒两下，再加入莴苣叶进锅翻炒至微微变色，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

【香辣土豆炖牛肋】

原料： 牛肋排 土豆 姜 青蒜 高度白酒 酱油 胡椒粉郫县豆瓣酱 油 盐

制作：烧锅水将牛肋排冷水下锅焯煮，加入姜片和高度白酒帮助去腥，焯出血沫后捞出备用 将牛肋排放入电炖锅中，加入准备好的土豆块； 加入姜片，加入少许酱油和郫县豆瓣酱，倒入没过食材一半的水； 按下电炖锅定时的功能键； 加入少许盐和胡椒粉调味，最后放入少许青蒜进锅翻炒至变色即可。

【香菇茭白爆炒猪心】

原料： 猪心 茭白 香菇 淀粉 酱油 料酒 葱花 油 盐

制作：猪心片加入少许盐、淀粉、酱油和料酒等调味料拌均匀；烧锅水加入1小勺盐，将茭白片放入锅中煮上2分钟后捞出备用； 热锅凉油， 将猪心片放进锅中煸炒至变色，加入准备好的香菇片进锅翻炒几下； 加入茭白片翻炒均匀，加入1勺酱油翻炒均匀，再加入适量的盐调味翻炒均匀，最后放入葱花即可。

【香菇青菜肉片炒米粉】

原料： 米粉 里脊肉 香菇 小白菜 盘 胡萝卜 淀粉 料酒 生抽 料酒 胡椒粉 油盐

制作： 先将米粉打散备用； 肉片加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 热锅凉油，加入腌制好的肉片进锅翻炒至变色； 加入胡萝卜片进锅翻炒两下，再加入香菇片进锅翻炒两下； 将打散的米粉放进锅中继续翻炒均匀，加入1勺生抽翻炒上色，加入小白菜进锅翻炒至变色，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。