暑假生活开启,户外露营带饭攻略来了,这样带饭连着吃三碗都不够

暑假到来,户外露营成了一种新的生活方式,大多数人都会约上三五好友或邀请家人一起去接触大自然,放松身心,在紧张的工作之余让自己安静下来,增进和家人朋友之间的感情,也培养了孩子的生活自理能力。今天我要分享的是一道适合露营的美食,好让大家能够解决露营时的各种“吃饭难题”哦!

露营带饭最适宜是带干饭、炒面、炒粿条等干炒类的食物,不宜带汤汁多的汤面粿条之类的,面条粿条容易吸收水分膨胀而影响口感。今天分享的是花菇五花肉香芋炒饭,这道炒饭香酥可口,鲜香味美,会越吃越上瘾的,一次能吃上三碗哦!

【花菇五花肉香芋炒饭】鲜花菇6朵,五花肉300克,荔浦芋头半个,胡萝卜2根,葱1根,植物油45毫升,酱油45毫升,长粒香米2米量杯,清水适量

【制作步骤】

1、准备好材料

2、长粒香米淘洗干净后,加入适量清水放入电饭锅里煮熟,煮好后端出放凉备用

3、锅里热油后放入去皮切成小方粒的芋头煎炒至芋头表面呈金黄色,盛出备用

4、五花肉洗净用厨房纸巾吸干表面水分,切成小长条,取比较白的五花肉放入锅里煸炒至出油

5、再放入肥瘦均匀的五花肉翻炒至五花肉表面微黄,盛出备用,留锅里的猪油

6、花菇洗净后切成小块,放入猪油锅里翻炒至花菇出香味

7、放入去皮切成小方粒的胡萝卜翻炒出香味

8、放入香芋粒、五花肉一起翻炒均匀

9、勺入1大勺生抽翻炒均匀

10、放入放凉的米饭翻炒均匀

11、淋入2大勺生抽翻炒均匀

12、最后撒入葱花翻炒均匀即可

【小贴士】
1、炒饭的米最好用长粒香米或丝苗米,并且炒饭的饭用隔夜饭或是提前煮好放凉的饭来炒,这样炒出来的饭粒粒饱满圆润,口感好
2、炒五花肉芋头饭,可以先用比较白的五花肉先煸出猪油,再用猪油来炒饭,味道会更香口

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