艾叶怎么吃？这里说的艾叶，可不是中药饮片的干燥或者经过炮制过的。而是菊科植物艾的叶子，也就是中药艾叶炮制之前的鲜品。当然功效都是一样的，可以理气血、逐寒湿；还可温经、止血、安胎。现代药理研究，其具有抗菌作用、抗真菌作用，还具有平喘、利胆、抑制血小板聚集、止血和抗过敏作用，同时还能增强心脏收缩力，减慢心率，使冠脉血流量增加。

一 .常规做法

1.艾叶红糖水

• 取生姜5片，红枣5枚，艾叶15g，红糖适量，水煎煮。
• 用于缓解女性痛经。

2.艾叶红糖煮鸡蛋

方法一：将15克艾叶放入冷水中，用大火烧开15-20分钟，沥出叶子，打碎1-2个鸡蛋，不要搅拌，关火，红糖，吃鸡蛋，喝汤。

方法二：两个鸡蛋，30g艾叶和15g生姜。用鸡蛋(有蛋壳)加入生姜，加水煮沸。

3.艾叶饼

• 将艾叶做成浆，然后将糯米粉做成叶饼。
• 具有美容功能。

4.老母鸡艾叶汤

• 将鸡肉切成块，放入锅中，炖15g艾叶，煮熟后喝汤吃肉。
• 具有益气养血健脾，适合气血不足的女性。

二.其他用法

1.艾叶泡脚

• 取一小把艾叶，用开水浸泡，待水温合适后泡脚，直到全身微微出汗。一般来说，它需要浸泡几次，大约2~3天后才能有效。
• 用它泡脚不仅能散寒止痛，还能有效去除体内虚火引起的黑眼圈。

2.艾条艾灸

• 可以用艾条、艾灸肝穴、肾穴、三阴交、太溪、足三里这五个穴位
• 功效为滋补肝肾、提高免疫力。

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