武汉4份甲鱼样本检出霍乱弧菌阳性,甲鱼还能放心吃吗?天目新闻连线专家解读

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近日,武汉检出4份甲鱼样本霍乱弧菌阳性,涉及店铺停业3天,相关产品已进行无害化处理。

那么,有网友提出了疑问,甲鱼还能放心吃吗?

7月16日,天目新闻记者连线了中国科学院动物研究所研究员何宏轩。他向天目新闻记者表示,霍乱是由霍乱弧菌引起的一种急性肠道传染病,是我国法定的甲类传染病,在夏季容易发生,可防可治。

近年来,我国每年都有散发霍乱病例报告,均未造成流行。霍乱弧菌对热、干燥、日光及一般消毒剂均很敏感,经干燥2小时或在55℃下10分钟即可死亡,煮沸立即死亡。

何宏轩告诉天目新闻记者,甲鱼等淡水动物确实会有可能携带霍乱弧菌病原,也是一种常见的传染来源,但是商品在入市交易之前都会进行检疫和监测。“应该相信国家各级检疫部门,他们是坚强的后盾和保障。”

此次武汉检出4份甲鱼样本霍乱弧菌阳性,与武大学生病例无关联。何宏轩表示,只要是去经过检验检疫的正规市场选购水产品,风险是很低的,大家不必引起过度恐慌。因此,他也提醒,在夏季特别要注意饮食安全,不吃不洁的生冷或半生不熟的食物。

(视频素材来源:央视等)

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