对消化有益的1种植物，贵州叫藿麻草，城里抢着吃，在农村遭嫌弃

我国地大物博，野生的植物资源更是十分丰富，正如老一辈人常说的一样：“祖国山河无限好，一草一木都是宝”。在神奇的大自然中生长着形形色色，奇奇怪怪的植物，有的常出现在人们的餐桌上，成了美味佳肴；有的在中医领域发挥着不可替代的作用，同时，这些野生植物对人类的发展和生存意义重大。

今天我要给大家分享一种超特别的植物——荨麻。说到荨麻它让你印象深刻的是什么？在咱们农民伯伯们看来它无疑是一种杂草，陕南的山民叫它“蜇人草”，草原牧民喊它“咬人草”，贵州人叫它“藿麻草”，单从这些个名字就不难猜到，荨麻可不是好惹的。一般人可不敢轻易去摘它，就连皮糙肉厚的牛羊见了都得绕着走，就怕不小心被它“蜇”到。

荨麻虽然“脾气暴躁”，但也不是一无是处，它在中医领域常常发挥着它独特的魅力，古代称它为毛藐或荨草。在明代李时珍的《本草纲目》和宋代《图经本草》中早有记述，它全草可入药；同时，在近代的《中华本草》、《中药大辞典》、《全国中草药汇编》中都分别记载了它的药用价值及用途，说它有祛风定惊、消食通便之功效。

荨麻，在一些城市的野菜馆里，通常把它当作特色食材，不少人就是为了挑战它的“暴脾气”，慕名而来，往往都是供不应求，用它凉拌，清爽可口；也能用来榨汁，做成各种面食，味道独特，用它吃火锅更是堪称一绝，那味道可以说与南瓜尖如的口感不相上下。不过，要注意的是，吃荨麻之前得处理好，经过焯水，把它身上的“尖刺”搞定，不然嘴巴可受不了。可能只有试过的“暴脾气”的人才会知道，被它蛰一下的哪酸爽。

荨麻的茎皮同样也不简单，它能够当作纺织的原材料。用荨麻茎皮做成的布料，不仅坚固耐用，还自带一种自然的美感。在过去物资相对匮乏的年代，荨麻茎皮可是给人们提供了极大的帮助。只是现在人们的物质条件好了，它慢慢被人们所遗忘。但不少地方还是有把它加工成饲料，牛羊虽然怕活荨麻，但加工处理后的荨麻，可是它们爱吃的“美食”之一。

包括我在内可能大家都在思考这样一个问题，荨麻为什么蜇人？原来，秘密藏在它的表皮毛里。荨麻的表皮毛就像一个个小针管，尖儿特别锋利，中间是空的，还会分泌出蚁酸的细胞。当人和动物不小心碰到它，刺毛尖端一断，蚁酸就冒出来，皮肤马上就又痛又痒，感觉像是被蜜蜂亲了一口，会出现红斑，痛痒难忍，让人印象深刻。所以，在野外看见它，可别轻易上手。如不小心被它蛰了，及时用苏打水涂擦，可起到消肿止痛。

荨麻，是荨麻科荨麻属植物，又名蝎子草、裂叶荨麻、白蛇麻、火麻等，为多年生草本，茎高可达1米左右，在南方它8月开花，9月结果，叶片呈椭圆形、五角形或近圆形轮廓，雌雄同株。荨麻是一种喜阴植物，生命旺盛，生长迅速，对土壤要求不高，有大叶荨麻和小叶荨麻之分。

主要分布在我国的安徽、浙江、福建、广西、湖南、湖北、河南、四川、贵州和云南等地。在农村的山坡、树林、沟边、路旁及农家小院的房前屋后经常能看见它的身影，因它的根系是横向生长，往往都是一长一大片，清除难度非常大，拔都拔不完。

写到这里，给大家讲一个有趣的小故事，话说有一外地人到贵州，到山坡上游玩时想上厕所，到处都找不着，只能跑到树林里面解决，完事后一摸兜里忘带手纸了，这可怎么办呢？就在不远处长着许许多多的荨麻，他想都没想，扯下一把就往屁股上擦，蜇的他是上蹿下跳的，回去之后和朋友聊天，说以后去贵州要注意，他们哪儿的草会咬人。

荨麻这种植物，虽然让人有些害怕，可浑身都是宝。大自然真的很神奇，还有好多像荨麻这样的植物，等着我们去发现它们的秘密。大家要是在野外遇到荨麻，可别莽撞，要是有关于荨麻的故事或者新发现，欢迎在评论区分享！

备注：

1、本文属于科普文章，不构成用药建议，请遵医嘱！

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