环华摩旅第181天，到了阿克苏察尔齐镇，晚上做拉条子遇到专业的

夏妈厨房。大家周一早上好,我是夏妈。早餐做了一个新疆的拉条子,搭配了西红柿、鸡蛋,可以加点剁椒,剁椒面可好吃...

拉面技能一条条面剂子码得整整齐齐一根根拉条子拉得丝... 延展性等特性非常符合新疆拌面的要求要说新疆面粉有多筋...

新疆拉条子最大的特色,无疑是其手工拉制的面条,拉条子和普通的拉面还有所不同,要比普通拉面的面条更粗一些,口感...

面粉是否适合做新疆“拉条子”?!新疆科研人员利用几个主... 也在一定程度上影响“新疆拌面”的产业化发展。探寻:首...

近日,山西省暴雨引发灾情,阜康市是山西省对口支援城市,“晋阜情,心连心”,阜康市社会各界纷纷捐款捐物,100万元捐...

做那些有着无数小小心愿的“凡夫俗子”,继续为了工作,为... 拉条子、大盘鸡、炒米粉、陪妈妈好好睡一觉……同大家一...

每年有超过50万少数民族工人被调派参与季节性采棉工作,他们的工作环境可能存在很高的强制性。”BBC的报道引述美...

其实,只要是土生土长的新疆人都懂,拉条子是一种面食的做法和形式,因其制法独特,并拌以各种炒菜而得拌面之名。 但...

阿吉从小在新疆阿克苏南天山脚下长大,见惯了雪山戈壁。即便如此,热斯喀木的路他仍走得小心翼翼。那些路都悬在半...

记者近日在阿克苏、库尔勒等地采访发现,新疆的棉花生产... 库车石榴籽服饰公司的生产车间工作场景(范凌志/摄)“每...