羊排你就像我这么做，鲜嫩入味还不膻，关键调料是重点！

爷俩儿好菜：美极烧羊排，鲜嫩入味。

做这个，不了这么味神秘调料，咱们来放里两片。要想知道是啥呢？咱们评论区羔羊排。剁好的羊排，放入冷水当中，浸泡半个小时。高度的白酒，泡的时候放点，这样可以有效的去腥去膻。把浸泡好的羊排清洗干净，给它控干水分。羊排里放入姜片，放入生抽，把羊排腌制一下，拌匀给它腌制十分钟。锅内加油，来放入葱段，给它编炒出香。

美极烧羊排，少不了这么味神秘调料，咱们来放里两片。要想知道是啥呢？咱们评论区炒香以后，咱们放入腌好的羊排，中火来给它编炒。要想着羊排煸制这种表面微黄，表面的水汽都给它煸出去，炖出来鲜嫩可口，不干不柴，要放入啤酒。一瓶啤酒之后，再补充点开水，咱们来放入加点老抽，两粒冰糖，放入生抽，咱们再调剂一下颜色。

开锅之后，把浮沫撇一下，盖上盖子小火烧制一个小时。羊排烧的时间已经到了，打开锅盖，香气扑鼻，咱把里面姜片拣出来，收至粘稠，咱就出锅。

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