红牛瓶身“蓝帽子”标识含义揭秘 保健品与保健食品哪里不同？

本文转自【东北网】

随着社会的发展和人们生活水平的提高，大众对产品的选择标准越来越高。《2024蓝帽子国内保健品消费趋势报告》显示，超过八成的消费者较愿意优先购买带有“蓝帽子”标识的健康产品[1]。我们常见的红牛维生素牛磺酸饮料的瓶身上也印有“蓝帽子”标识，这个“蓝帽子”标识究竟意味着什么？有无“蓝帽子”的产品之间究竟有什么区别？

保健品：种类广泛的保健功效产品，无统一监管依据

虽然“保健品”与“保健食品”仅一字之差，但它们之间存在着本质的区别。保健品并没有一个统一的法律界定，它是一个广泛的概念，涵盖了所有具备保健属性的产品。这个范畴不局限于食品，还扩展到了各类器械用品等。

与受《食品安全法》、《保健食品注册与备案管理办法》等相关法规约束的保健食品不同，保健品没有统一的监管依据。由于缺乏有效的法规约束和监管，保健品的保健功能往往难以保证科学性和有效性，甚至有一些不良商家会夸大其保健功能。

保健食品：需经过国家食品药品监督管理局官方认证

在细说“蓝帽子”之前，有必要先介绍下保健食品。保健食品有明确的法律定义，是具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。它的本质属性是食品，适用于特定人群食用，具有调节机体功能的作用，但不以治疗疾病为目的。

保健食品是受到国家法律严格监管的食品类别。在保健食品的包装上，有一个醒目的“蓝帽子”标志，下方还附有批准文号，产品包装上明确印有相应的保健功能。拥有“蓝帽子”说明该产品是经过国家食品药品监督管理局官方认证，经过严格把关、功效更明确。

那保健食品怎样才能戴上这顶“蓝帽子”呢？所有保健食品在戴上“蓝帽子”之前，都要经过重重把关，功能、质量和安全必须符合国家食品药品监督管理局的严格标准。细心的消费者会发现，我们常见的红牛维生素牛磺酸饮料的罐体上有清晰的“蓝帽子”保健食品标识，这也就意味着红牛维生素牛磺酸饮料是经过国家市场监督管理总局批准。其每一罐的原材料都要通过87次检测，经过46道工序, 产品出厂全项检测并均证明有效性和安全性。

另外，红牛维生素牛磺酸饮料不仅有严苛的审查标准保驾护航，其硬核产品力同样引起消费者的广泛关注和好评。每罐红牛维生素牛磺酸饮料含375毫克牛磺酸，搭配维生素B族和烟酰胺，能缓解疲劳。

人们常说“民以食为天”，这强调了食物对于生活的基础性作用；而“食以安为先”则提醒我们食品安全的重要性。在“保健食品”与“保健品”的选择上，消费者在购买时，必须首先识别产品的真正属性，并确保所购买的产品是正规和安全的，再根据自身的身体状况，选择购买保健品或是保健食品，而不是盲目跟风。