香荚兰的一生｜现代农业种植和收获香草荚

我们常吃的香草味冰淇淋，其香味来源于一种植物：香荚兰。一般也叫香子兰、香草、香草荚等。它是一种原产于中美洲热带雨林中的兰科攀援植物。香草是世界上第二贵的香料，主要用于冰淇淋、巧克力等食品的配香原料。香草之所以昂贵，因为不仅需要大量人工处理，而且从种植到成品，需要多年的时间。