挑战无油炸烤箱版虾片🍤
逛超市看到了虾片，立马勾起了小时候的回忆。蓬松酥脆的炸虾片，主要材料是虾汁和淀粉，没有那些包装的膨化食品那么多添加剂，重点是便宜啊[爱慕]
以前虾片都是油炸，可是油炸有点腻，还费油，用烤箱烤行不行呢？那就试试吧[机智]
♥第一次尝试
直接把虾片铺在烘焙纸上，放进烤箱，上下火230℃，设置了10分钟。眼看着白色的虾片成了焦糖色，赶紧拿出来，已经成了图3的样子。
虾片表面起了泡泡，但是还没有膨化。咬一口挺脆的，但是不够酥，嚼两下有点粘牙，口感不怎么样[撇嘴]
♥第二次尝试
试试刷层油，虾片表面刷了橄榄油，烤箱先预热十分钟，再把虾片放进去。眼睛一直看着，生怕再烤糊。
虾片慢慢变白，有些膨胀开了，但是还不像炸的膨胀那么大。怕烤糊赶紧出锅了。
这回口感更加酥脆，也不怎么粘牙了，一口一个嘎嘣脆。算是成功了吧[思考]
烤虾片要点总结：
①烤箱需要230℃预热10分钟。
②虾片最好刷一层橄榄油。
③虾片容易烤糊，要一直看着烤箱里的情况。
#吃在廊坊# #零食#
逛超市看到了虾片，立马勾起了小时候的回忆。蓬松酥脆的炸虾片，主要材料是虾汁和淀粉，没有那些包装的膨化食品那么多添加剂，重点是便宜啊[爱慕]
以前虾片都是油炸，可是油炸有点腻，还费油，用烤箱烤行不行呢？那就试试吧[机智]
♥第一次尝试
直接把虾片铺在烘焙纸上，放进烤箱，上下火230℃，设置了10分钟。眼看着白色的虾片成了焦糖色，赶紧拿出来，已经成了图3的样子。
虾片表面起了泡泡，但是还没有膨化。咬一口挺脆的，但是不够酥，嚼两下有点粘牙，口感不怎么样[撇嘴]
♥第二次尝试
试试刷层油，虾片表面刷了橄榄油，烤箱先预热十分钟，再把虾片放进去。眼睛一直看着，生怕再烤糊。
虾片慢慢变白，有些膨胀开了，但是还不像炸的膨胀那么大。怕烤糊赶紧出锅了。
这回口感更加酥脆，也不怎么粘牙了，一口一个嘎嘣脆。算是成功了吧[思考]
烤虾片要点总结：
①烤箱需要230℃预热10分钟。
②虾片最好刷一层橄榄油。
③虾片容易烤糊，要一直看着烤箱里的情况。
#吃在廊坊# #零食#