四川坝坝宴甜烧白的做法，红糖糯米饭香甜软糯，夹沙肉肥而不腻

甜烧白也叫夹沙肉，是四川传统宴席（坝坝宴）特色菜。九大碗里的甜烧白咸烧白，一甜一咸，是餐桌上必备的两道菜，由于口感耙软，深受老年人的喜爱。