青椒炒腊肉的做法

做法步骤

1、腊肉提前蒸熟。

2、切片。

3、胡萝卜、青椒切片。

4、炒锅倒油，放入腊肉煸炒出油后烹入1汤匙料酒。

5、放入葱、姜炒香。

6、放入青椒、胡萝卜，少许盐、生抽，白糖，煸炒。

7、炒至青椒段生后即可关火。

8、下饭菜！

小贴士

腊肉本身就有咸味儿，所以不要放太多盐。

心情故事

家人没有食欲，作为主妇当然不能置之不理。用儿子最喜欢的腊肉搭配青椒炒了，腊肉的咸香和青椒的爽口简直就是绝配，有了这盘菜，儿子吃了两大碗饭呢！