夏天来了教你一招轻松做冰淇淋，好吃不腻的香草冰激淋

主料：

奶油250g；

配料：

砂糖60g，蛋黄2个，温开水30g，香草精4-5滴；

方法：

1.250g冷藏过的奶油加30g砂糖打至8-10分发左右，打过后放冰箱里面冷藏备用。

2.两个蛋黄，加入30g温开水，再把剩下的30g砂糖，4-5滴香草精，隔温水打至变白，体积变大。

3.取出打好的奶油，把奶油和蛋黄糊混合均匀。

4.送入冷冻库冻硬就好了。

5.吃前在冷藏室放一会，软化一下，会比较好挖。