年前有读者私信，让御史抽空写一篇关于清代八大胡同和京师妓馆的文章，还提出要求，说最好能参考相关文献，尽量做到有理有据。

所幸手里头有很多清代史料，所以只要是清代范畴的话题大致都能说出个子丑寅卯来，本期话题就来聊一聊清代京师的妓馆，参考资料为《清稗类钞·娼妓类》。

清代妓馆的大致分类情况

与明代一样，清代也有官妓和私妓之分，官妓即教坊司，其总部位于京师皇华坊，具体分为东院和本司胡同两个机构，官妓多为罪官家属组成，主要为官方服务，从事的是一些弹唱、演乐之类的低贱工作。

私妓主要是指分布京师内外城的众多妓馆，俗称八大胡同，实际上胡同数量不止八个。民间妓馆属于合法经营机构，需要在顺天府登记注册，每年要向官府缴纳一定的税银。

按《大清律例》的记载，私人未经登记注册不得擅开妓馆，违者以“聚众淫乱”或“逼良为娼”罪论处，处罚的力度很大。

当时，凡是妓馆的所在地都称“胡同”，所以民间向来将游妓俗称为“逛胡同”。京师妓馆数量较多，尤其是咸丰朝以后，社会风气日烂，京师妓馆迎来了高速发展，据不完全统计，当时的妓馆数量近五十家。

当然和其他行业一样，妓馆也分三六九等，一等曰“小班”，二等曰“茶室”，三等曰“下处”，四等曰“野处”，不同级别的妓馆业务人员的质量和服务态度相差悬殊，消费档次从上百两至一二两不等。

除了以质量分等之外，京师妓馆还有“南帮”与“北帮”的区别，这种分类方式主要是以地域而言的。南、北帮界限很严，素有“南不侵北，北不扰南”的说法。

从业务素质来看，南帮妓馆明显高于北帮。时人对其有评价：“南帮仪态万分，酬应周至，北帮则床第之外无他技”。

妓馆的服务态度以及收费标准

北方人敦厚，南方人精明，这是由地域特性所决定的，反映在妓馆行业同样也是如此。以服务态度而言，北帮妓馆对于顾客的态度更好，也从不以貌取人。用史料中的话说就是“恒为同等之待遇，亦不形诸面目，且不以衣饰之优劣，定游客之等级。”

通俗地说，北帮妓馆开门做生意，是持来者都是客的态度，只要是付了钱，就能享受同等的待遇。

南帮妓馆则不然，即便是付了钱，也会根据顾客的身份区别化服务，如果是达官贵人或是富家子弟，那么就能享受到超高的服务态度；如果是普通人，可能连门都不让进，即便进了也只能被冷眼相待。

管理上南北帮也有不同，北帮妓馆一般都是聘请经验丰富、五十岁左右的妇女管理馆务，业务人员与顾客的一切交涉，皆由其负责。同时规定，妓馆留客也必须向她请示，得到许可后方能宿馆。

南帮妓馆则雇佣男佣和女仆以供驱使，且房中役使之人皆为青年子弟，这些人被称之为“茶壶”。

从经营规模上来看，南北帮妓馆的从业人员不算太多，规模大的有几十人，中等的十余人，少的仅有三五人。

很多影视作品中，妓馆是一个高消费场所，动辄千金。实际上这也不符合事实，妓馆消费高固然是事实，但也远没有我们想象中的那么离谱。

以南帮妓馆为例，凡是第一次入馆消费的，都会以“排果席”为见面礼，且规定第一次只要给了现银，第二次就可以挂账，所以经常出现坏账烂账。

光绪后期，京师各妓馆改弦更张，不允许顾客挂账。而且也出台了相关的收费细则。若是高等级的小班，具体的步骤如下：

顾客到馆如果生意好需要排队，那么就有仆役带至小屋休息等待，谓之“坐柜房”；等到前客去后，将其引入亲室，谓之“到本房”，约坐一小时后，顾客起身付银一两于桌上，谓之“开盘子”；客人留宿，需付银八两或十二两。

中低端妓馆收费相对便宜，“茶室”级别的妓馆的收费标准大致为：

顾客如果不设宴只点果盘收费二两左右，但是不能享受弹唱歌舞的服务，这类顾客属于最低消费；如果要留宿则要额外付钱，大致在三两至五两左右。

如果是下处和野处的话，那么消费档次就比较低，一般情况下有个一二两银子也就够了。不过从清代的收入水平来看，一个成年男子岁入也就在二十两左右，去一趟妓馆所需的费用也属实不少了。

妓馆作为一个合法的行业，同样也有一些行业规则需要遵循。京师妓馆中多从业人员有两条硬性规定。

第一条规定是不许与伶共宿，伶是指从事唱戏的人员，一旦与伶共宿，那么就会被赶出妓馆，此后也不得从事本行业；

第二条规定是不得与阉人共宿，若共宿则会被同行和顾客“贱之”，同样也会被赶出妓馆不得从事本行业。