黄瓜表皮是绿色的，为什么不叫“绿瓜”，却要叫黄瓜？

现代的农业如此发达，超市中，反季节蔬菜也琳琅满目，冬天正好是大棚中瓜果收获的季节，其中肯定少不了黄瓜这种又脆又爽口的食物，像这种绿油油的物体为什么要叫黄瓜，而不叫“绿瓜”呢？