冬小麦在哪个地区

知道哪里的小麦最好吗？

不是东北，不是内蒙，而是而是处在中国的华北，这一纬度的地区产的小麦最好吃，比如陕西，河北，山东，河南这几个地方。

为什么这么说？因为这一地区的小麦是冬小麦，东北地区、内蒙这些地方的小麦是春小麦，春小麦是永远赶不上冬小麦的味道。

冬小麦生长期长，经过一个冬天的积累，生长期长，有效干物质积累多，口感会更好。当季的小麦放几个月后，加工后的小麦面粉，麦香味最浓郁，如果加工的小麦是放了几年的陈小麦就没有麦香味。

网上所谓的世界产麦子最好的地区是在俄罗斯，这种就是胡说八道，俄罗斯的小麦是春小麦，物质积累差。看起来发黄，那是加工的时候等级低，根本就不是什么所谓的纯天然。#石家庄头条# #河北# #山东# #河南# #陕西#