大厨教你做年夜饭：红烧鳊鱼、大馄饨丨“闵”朝吃啥

年味是噼里啪啦的爆竹声响是张灯结彩的喜庆色彩更是费尽心思张罗的那一桌年夜饭当灶台间烟火萦绕熟悉的滋味涌入鼻尖……

从精心挑选食材到细心烹饪

热乎的年夜饭里装着家人最深情的守护吃下去的，除了美味之外还有流淌进心里的那份温馨

喜悦与相聚时的幸福

此时此刻，你开始畅想年夜饭要做什么了吗？闵行区融媒体中心联合江川路街道推出“大厨教你做年夜饭”系列，邀请餐馆大厨来教学，为大家带来8道“硬菜”的做法介绍，看起来不明觉厉，实际上难度不大，看看有没有你喜欢的，学会了在大年夜大显身手吧~

（图片来源网络）

《红烧鳊鱼》

-第七集-

所需食材：鳊鱼、上海青、海鲜酱、糖、蚝油、味精、生抽、老抽、黄酒、麻油、鸡精、胡椒粉、蒜头、笋段、葱花、黑木耳

《大馄饨》

-第八集-

所需食材：五花肉、荠菜、青菜、马蹄、香菇、馄饨皮、猪油、麻油、葱油、蒜油、色拉油、糖、盐、胡椒粉、鸡精、葱姜水

（图片由“今日闵行”授权）