大师教你如何做五彩鱼丝，简单易学，好吃到流口水的

1、刀工部分这个要靠长期的功夫,这个要求比较高,很考验制作者本身的刀工,下刀要快,干净利落,将控制鱼丝长度约一...

兴国鱼丝 像是流淌在舌尖上的故事 每一根鱼丝都缠绕着兴国人的智慧与情感 滑而不腻,鲜而不腥 让人在品尝间仿佛穿...

鱼丝是江西的一道传统的客家美食,用新鲜的草鱼或红鲤鱼肉加上自家的红薯粉、掺入少量食盐,经过蒸煮、晾晒和切丝...

张耀勇的“五彩鱼丝”获二等奖,陈伟的“蒜蓉基围虾”获三等奖。此次比武活动,既为厨师们提供了切磋交流的平台,又...

鱼丝做法鱼丝的制作方法颇有讲究。用草鱼剔除头和骨,将鱼肉剁成肉酱,掺拌适量薯粉,做成大块,做好的原料就像北方...

过年到安远做客或吃宴席,客家鱼丝是桌上必不可少的一道... 风干后切成片片鱼丝状,客家鱼丝也就制作好了。每逢镇岗...

兴国鱼丝又称与你相思,是兴国县别具特色的汉族小吃,属于... 便仿效制粉干的方法,以鱼肉和薯粉为原料,精心制成鱼肉粉...

汪鱼丝是一道传统的鲁菜,其口感酸辣可口深受各地食客喜爱。 单从汪鱼丝的制作流程来看,并不复杂。 有些朋友也会...

一道鲜嫩爽口的“五彩溜鱼丝”几分钟后就出锅。他是这家酒楼的老板,也是重庆市烹饪协会和餐饮协会的副会长,以及...

今天,夫妻俩就一起配合,做一道传统闽菜,也是欧玉莺最喜欢吃的“五彩炒鱼丝”。首先将鱼肉切成粗细长短均匀的细丝...