用不锈钢盆做了一个鸡蛋糕！我真是太机智了！
每次去超市，随便买两块蛋糕也得十几块，不如自己做，说干就干。准备5个鸡蛋，100克面粉，75克白糖，75克牛奶，75克色拉油，10克白醋。
蛋清和蛋黄分开备用，盆子里先倒75克色拉油100克面粉搅匀，再倒入牛奶和蛋黄翻拌均匀，蛋黄糊做好了备用。
蛋清里放10克白醋，用电动打蛋器搅一下，高速打出大泡沫，加入白糖，75克白糖分三次加入，蛋清打好像奶油一样，一拉有鸡尾的形状。
打好的蛋清倒3分之一在蛋黄糊里，快速翻拌均匀，再倒入剩余蛋清里快速拌匀，然后倒入不锈钢盆里，震出气泡。盖上锡箔纸，160度°烤一个小时。出炉晾凉戚风蛋糕就做好了！完美！#洛阳头条#
每次去超市，随便买两块蛋糕也得十几块，不如自己做，说干就干。准备5个鸡蛋，100克面粉，75克白糖，75克牛奶，75克色拉油，10克白醋。
蛋清和蛋黄分开备用，盆子里先倒75克色拉油100克面粉搅匀，再倒入牛奶和蛋黄翻拌均匀，蛋黄糊做好了备用。
蛋清里放10克白醋，用电动打蛋器搅一下，高速打出大泡沫，加入白糖，75克白糖分三次加入，蛋清打好像奶油一样，一拉有鸡尾的形状。
打好的蛋清倒3分之一在蛋黄糊里，快速翻拌均匀，再倒入剩余蛋清里快速拌匀，然后倒入不锈钢盆里，震出气泡。盖上锡箔纸，160度°烤一个小时。出炉晾凉戚风蛋糕就做好了！完美！#洛阳头条#