酒局喝酒，喝酒碰杯只是为了仪式感吗？不懂赶紧看，免得闹笑话

“来，走一个”！相信不少人在酒桌上都会说这句话，这句话一说，那氛围顿时就不一样了，也算是隐晦的一种“酒桌礼仪”。

当然这一传统也是从古至今都有的，经过时代的更迭这个动作也渐渐成为了一个酒桌礼仪。既然说他是酒桌礼仪，那碰杯仅仅是为了仪式感吗？

在我们现在21世纪的生活中，当然不是，在古代的时候，也当然不是。

古中国：同归于尽式碰杯

咱都知道古代这个大侠的这个快意恩仇啥的，都是比较玄学的，

而这个碰杯呢，就更有意思了，因为有些毒不是无色无味的吗，有些大侠为了避免同桌吃饭的人在自己的杯子里下毒，所以就发明了碰杯，通过碰杯把自己的酒碰到别人的杯子里，这样自己有事，他也活不了，有一股同归于尽的架势。

古希腊：最具浪漫色彩的干杯

在古希腊的时候，人们在喝酒的时候，手要拿酒，眼要看酒，鼻子可以闻酒，嘴巴可以尝酒，五官之中只有耳朵没事可干，所以就发明了碰杯，让耳朵听个“响”。

21世纪：传递友好式干杯

在现代的话，碰杯在酒桌上也是非常重要的一环，职场应酬，通常在碰杯的时候讲话，鼓励员工的士气。在朋友聚会的时候，碰杯可以拉进人与人之间的关系，起到活跃气氛的效果。

当然如果说你要单独地跟人敬酒碰杯的时候，一定要注意以下3点：

①：碰杯，碰哪里：白酒一般都是杯沿比别人低算是礼貌。

而葡萄酒就别再傻乎乎地碰杯沿了，杯沿是高脚杯最脆弱的地方。需要碰杯的话，碰杯肚子即可。

②：怎么碰最合适：高脚杯的话是以15°--30°倾斜，杯肚子最鼓的部分相碰，注意力度要轻。白酒杯的话，则是没有那么多要求。

③：注意一下你的目光：如果喝酒前有碰杯的动作话，那碰杯前、和碰杯那一瞬，务必要注视对方，以示尊重。

我国作为礼仪之邦，关于喝酒这方面文化还是有很多独有的文化的，就连什么场合选什么样的酒，也是有着具体要求的，像比如送人的话，名酒最合适，而像应酬宴请这种场合的话，都是要现场入口的，所以酒的种类就不单单只是名酒了，既要有名酒，也要有好喝的口粮酒，才能表示我们主办方的尊重跟重视。

名酒的话，首选飞天，普五。好喝的口粮酒的话，在我们中国的白酒市场上可是太多了，如果实在是不知道怎么选择的话，就可以参考一下下面的2款酒，都是有着非常浓厚的历史，而且价格也比较便宜，所以有很多酒友们都是成箱往家搬。

风云酱父 封藏

这是一款来自贵州老牌酒厂的酱香酒，当地人一提起它，就说它有着“平价小茅台”的称号。

在1964年的时候，当年担任茅台厂长的李兴发，为了解决茅台的酒质问题，带领团队，经过数年研究，发现了酱香酒的三大典型体，并依据这个来改良茅台的勾调工艺，这一工艺不仅提升了茅台的酒质，还提高了茅台的产量。当时李兴发勾调的那款酒，甚至被拍卖出了3000万的天价，也由此被后人称为酱香之父。

之后，李兴发带着这一勾调工艺回到了家传的风云酱父酒厂，和儿子一起担任酿酒师，这种茅酒勾调工艺跟传统的坤沙工艺不同的是，除了选择优质的红缨子高粱，经过高温蒸煮，最后窖藏5年之外，还会加入了12年的老酒进行勾调。

酒体晶莹透亮，因为加入了老酒的缘故，所以有点微黄。入口幽雅细腻，酱香味醇厚，而且也没有新酒的刺激与辣喉感，喝着非常的舒适，可以说完美还原了经典的茅系风味。

张弓酒

上个世纪的时候，河南的六朵金花之一的张弓酒，靠一句“东西南北中，好酒在张弓”传遍了大江南北。

90年代的时候为了提高产量，在距离老厂几百米的地方建起了新厂，因酒厂不善经营，所以02年酒厂倒闭的时候，新厂跟旧厂彻底分裂，纷争也就彻底起来了。现在的张弓酒却连六朵金花都不是，前十都没有到，也实属可惜啊。

虽说名气下跌，但是张弓在做酒这方面还是没得说的，酒质一直很优秀。

酒体入杯非常的干净透亮，没有杂质，没有沉淀物，入口绵甜，醇厚柔和，不辣喉不呛人，五味协调，很让人舒服，喝完让人回味连连。

你还知道哪些好喝的口粮酒呢？