肉末蒜苔的家常做法，荤素搭配营养高，好吃到停不下来

大家好，我是老陈，关注老陈每天以最简单的食材，最快捷的做法，最好吃的家常菜供大家参考。

今天老陈是用蒜苔和肉末做一道美食，虽然只是道家常菜做法，可这菜下饭又下酒，非常好吃，下面一起看下具体做法吧。

肉末蒜薹

首先准备蒜薹一把，去除尾部不要，清洗干净，切成1厘米长的小段

瘦肉一块，先切片再切成条，最后切成小丁，放碗内加料酒、生抽、淀粉一点，拌均腌制备用

辅料：葱花、蒜末、姜丝、两个小米辣切成圈

起锅烧油，凉油肉丁下锅，打散，炒至变色，放辅料下锅炒香

蒜薹下锅，加蚝油一点，盐和鸡粉少许，几滴老抽特色，大火翻炒至蒜薹断生，加几滴香油，出锅

装盘，肉末蒜薹完工！

小贴士：蒜薹切1厘米长的小段，这样更容易入味。肉丁加料酒、生抽是去除肉的腥味，加淀粉能使肉滑爽。

今天美食教程就到这里了，如果大家有什么想法和不懂的可以留言，我会在最短的时间回复你的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言。
我是老陈，感谢大家的观看和支持，同样的家常菜，不一样的做法口感。每天不知道吃什么，就关注我吧！