天津媳妇买二斤牛腱子做酱牛肉，有肉有筋肉烂不散，老公大口吃肉

用牛腱子肉做成的酱牛肉,口感酥烂有嚼劲,酱香入味,吃一口就停不下来。虽然好吃,就是太贵了,一斤酱牛肉超过百元,...

主料:牛腱子肉1600克。 腌料:稀黄酱200克、黄豆酱油100克、玉桂粉6克。 香料:白芷20克、小茴香15克、八角10克、...

主料:牛腱子肉2000克。 香料:八角8克、桂皮3克、山楂片3克、花椒2克、干辣椒2克、香叶3片、草果1个。 配料:酱油...

主料:牛腱子2000克。 腌料:黄豆酱油150克、干黄酱80克、黄豆酱100克、高度白酒40克。 调酱汤:八角3克、桂皮3克、...

河北、北京、天津采用混酱的方法制作酱牛肉,调料里有甜... 适合的牛肉部位有前腿腱子、后腿腱子、板腱三个部位。 ...

1、选择购买新鲜猪腱子肉,也就是猪后腿肉,这种肉口感比... 2、同样的方法也可以做酱牛肉,但要注意如果做酱牛肉煮制...

适合的部位就是腱子,可是腱子分前腿腱子和后腿腱子,我认为前腿腱子更好,做好的腱子切片马莲型,灯光下透明漂亮,肉...