老美吃薯条，原来薯条还可以这样吃

大家很多人都知道薯条的英文是“Potato Chips”，美国人称之为“French Fries”，薯条其实它真正的

来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时

候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其

为“French”，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”了。

下面小编就为大家推荐两个简单的炸薯条的做法，可以参考一下喽！

做法一

找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯条即可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。

做法二

薯条好吃，也容易做。 选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8乘以8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然炸的时候会溅油。中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出炸油即可。

当然了，小编所说的以上两种的做法就比较粗略了，只能自己吃吃。至于拿出嘛，就免了吧！下面看看来自薯条王国的——老美，是怎么让这些”单调“的土豆条，在油锅里绽放的……

1.Boise Fry Co餐厅

该餐厅位于爱达荷州，其信条是“汉堡靠边站”，因此薯条在这家餐厅是占有绝对统治地位的，在这里你可以选择薯条的形状，有普通的、弯曲的等等;也可以选择马铃薯的种类，有紫薯、甜马铃薯、日本产马铃薯或者红薯等等，如此细心的考虑绝对让薯条爱好者得到满足。

2.Big Wangs餐厅

该餐厅位于洛杉矶，其信条是“越大越好”，招牌菜名为“心跳薯条”，超大份的薯条搭配有酱汁和熏肉，不同食材完美交融，只尝一口便是回味无穷。

3.Barking Dog Alehouse餐厅

该餐厅位于西雅图，素食主义者千万不能错过这里的豆腐薯条。炸的香脆金黄的薯条透着热乎乎的香味，配上泰国甜橙酱或辣椒酱，美味势不可挡。

4.Gordon Biersch餐厅

该餐厅位于菲尼克斯，脆甜薯条配上红糖奶油芝士或自制的烧烤酱，巧妙的搭配让吃过的人都大呼过瘾。

5.Varga Bar餐厅

该餐厅位于费城，超大块蟹肉铺在薯条上面让人胃口大开，再加上美味的炒奶酪和松露油，简直就是一顿超级大餐。

6.French Fry Heaven餐厅

该餐厅在在科罗拉多州、佛罗里达州、乔治亚州、马里兰州、马萨诸塞州、新罕布什尔州、北卡罗来纳州、俄亥俄州和德克萨斯州都有店面。这家餐厅把薯条分为三大类——天使、大天使和圣徒，分别代表传统薯条、特制薯条和甜薯条，每种都搭配有独特的酱料，想一想酸酸甜甜的蓝莓酱是何等的美味。

7.Big & Little's Restaurant餐厅

该餐厅位于芝加哥，在这里松露薯条都显得相形见绌，因为他们有鹅肝酱薯条!这可真是薯条界中薯一薯二的“高富帅”。

8.Max Brenner Chocolate Bar & Restaurant餐厅

该餐厅在波士顿、纽约和费城都有店面，巧克力主题的餐厅也会有好吃的薯条?在这里薯条被制作成华夫饼的形状，并有可可粉和辣椒粉搭配出新创意，是你不容错过的经典美味。

9. Pommes Frites餐厅

该餐厅位于纽约，在这里想要吃顿简简单单的薯条可不太容易呢，因为该餐厅有30种酱汁可供选择：野生蘑菇蛋黄酱、芒果酸辣酱、蓝奶酪，等等等等，如此多的选择让人眼花缭乱。

10. Harry's Pizzeria餐厅

薯条没有马铃薯怎么行呢?但这家位于迈阿密的餐厅真的做到了，炸玉米条配上辣酱，真正的热辣难挡，美味无敌。

看完了老美的薯条，看小编的确实没法看！

不过小编在这里还是要提醒大家：

薯条虽好吃，多吃需谨慎，过多的小编也就不方便再多说了，否则大家的身材，呵呵，爱美的朋友，你们懂得！！

（图文均转自网络）

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