做一道凉拌菜，黄瓜木耳腐竹一起拌就是好吃，爽口开胃，老少皆宜

大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，

今天周一，也是学生太学的日子，做为家长，又开始忙碌接送孩子了，还是孩子上学好点吧，不然，除了看电视，就是打游戏，，还是感觉上学好，忙就忙点吧，

今天分享一道凉拌菜，黄瓜，木耳，配腐竹，凉拌一道好吃的美食，也是我的最爱吧，因为，我有点酒瘾，下面一起分享吧，

准备食材，

黄瓜1根，木耳2－3朵，腐竹适量，葱蒜，小米辣，葱花，或者香菜，都可以，炒好的花生米，

配料准备，

食用油，盐，香醋，白糖，花椒油，红油，香油，

凉拌方法，

1、黄瓜洗干净，拍扁切段，切块都可以，切好放入盆中，

2、葱蒜切末，小米辣切段，不吃辣可以不放，或者少放，切好后放入碗中，

3、木耳提前泡发好，开水煮一下，煮熟后捞出清洗一下，放入黄瓜盆中，

4、腐竹，提前一个小时泡，泡发后，开水煮熟放入黄瓜盆中，

5、起锅烧油，油温五成热，把热油倒入葱蒜小米辣碗中，然后加入盐，鸡精，白糖，红油，花椒油，香醋，醋可以多放点，然后搅拌均匀，

6、把调好的料汁，倒入黄瓜盆中，撒上葱花，或者香菜，在家一点炒好的花生，搅拌均匀，就可以装盘开吃了，

酸甜可口，味道鲜美，香辣过瘾，下酒的好菜，

喜欢就点赞关注一下吧，欢迎收藏转发，谢谢你的支持！