广西地方特色小吃，自制酸坛水腌制杂酸，十五天后即可开坛

信息来源:大良镇人民政府公众号锵锵锵锵!2023年融安县大良镇丰收节暨大良镇第二届坛子酸擂台赛将于9月22日在大良...

广西各地老百姓就地取材,不仅腌制用的果蔬五花八门,腌酸的器皿也各有讲究,就连酸水的比例配方也都各有家传秘制,...

在广西,有一句话流传甚广:“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊”这句话放在桂林,也是行得通的——桂林百姓喜做酸、...

假如你是第一次到广西柳州三江侗族自治县做客,你会发现... 品种繁多的荤素酸菜:如荤的有酸鱼、酸鸡、酸鸭、酸猪肉...

坛子一个(菜市场旁的杂货铺都有卖的,陶瓷的,玻璃的都有... 放置一周左右酸坛就成了。可以泡萝卜、包菜、窝笋、子姜...

青菜不晒软,做出来的酸菜就不够爽脆,所以这一步是必不可少的,接下来就可以泡了。 准备一个坛子,我这是新买的坛子...

首先几乎每家每户都常备有几口坛子,夏日一到,就开始腌制酸味,腌制的食材都很常见,有藠头、嫩姜、辣椒、萝卜干、...

最近老坛酸菜“爆火”,并不是因为其酸爽的味道,而是因为... 3、下面准备一个坛子,坛子要不透光的那种,塑料的或者是...

不是随便找一个罐子、缸子、盆子,就可以泡菜;甚至,也不是随便找一个坛子,就可以泡出好泡菜。泡菜坛子,是和泡菜盐...

买一些来腌酸菜是非常不错的。腌酸菜的方法简单,很多人都是自学的,没掌握要领,导致酸菜容易变质生花,就是坛子里...