库迪咖啡背后的团队堪称行业传奇，在过去十年间成功打造了神州租车、神州专车以及瑞幸咖啡三家上市公司。丰富的经验与敏锐的市场洞察力，成为库迪咖啡诞生的坚实基石。2022 年 10 月 22 日，库迪咖啡在福州开出首店，自此踏上了快速发展的征程。

崛起

中国咖啡市场潜力巨大却又竞争激烈。从人均咖啡消费量来看，与全球平均水平以及欧美、亚洲部分地区相比，中国还有很大的增长空间。

近年来，中国咖啡市场发展迅速，咖啡消费习惯也发生了显著变化，从早期的享受型消费逐渐转变为日常化饮品。

库迪咖啡精准捕捉到这一趋势，以 “喝得起、喝得到的好咖啡” 为愿景，致力于打造新的咖啡消费习惯。在价格方面，库迪咖啡推出 8.8 元、9.9 元的低价策略，刷新了消费者对咖啡价格的认知。但这并非单纯的低价竞争，而是通过对成本的精细把控实现的。

一杯咖啡的原材料成本，包括优质的咖啡豆、奶、糖浆等，大约在 5 元左右。运营成本上，通过将空间咖啡转变为便携咖啡，缩小门店面积，降低房租成本；借助 APP 点单提升人效，减少人工成本。

综合计算，一杯咖啡的总成本在 7 元不到，使得 8.8 元、9.9 元的价格仍有盈利空间。这种价格策略不仅迅速吸引了消费者的关注，也在市场中建立了独特的竞争优势。

库迪咖啡全球门店数量增长势头强劲。2024 年 2 月 26 日，库迪咖啡宣布全球门店数达到 7000 家。自 2022 年在福州开设首家门店以来，到 2024 年末，已在全球 28 个国家和地区的 300 多个城市开设了超过 1 万家门店 。

商业扩张之路

在市场布局上，库迪咖啡采用了全面开花的策略。它敏锐地发现下沉市场对咖啡的接受程度超出预期，目前下沉市场门店占比达 30%-40%。这种对市场的精准洞察，使其能够迅速填补市场空白，扩大品牌影响力。

联营模式是库迪咖啡快速扩张的关键因素。与直营和加盟模式不同，联营模式强调风险共担、利益共存。联营商承担店面装修、设备投入等前期费用，30 平米门店的柜体加设备投入约 30 万元。

在盈利后，库迪从毛利中提成，联营商赚得越多，库迪分成也越多，这极大地激发了双方的积极性。

库迪咖啡首席策略官李颖波公开表示，截至 2024 年 4 月份，其整体门店的闭店率累计为 2.6% ，在行业内处于较低水平，充分证明了这种模式的可行性和稳定性。

在新店开业流程上，库迪咖啡有着标准化、高效的操作流程。从联营商提交选址开始，增长团队提供专业建议，选定位置签约后进行模块化装修，一个月内即可完成。

随后，代训店长带领员工进行 2 - 3 周的在地培训，确保员工熟练上岗，之后便可以开业经营。同时，针对新店推出开业促销活动，吸引初期客户，迅速打开市场。

在营销渠道方面，库迪咖啡积极拥抱线上平台，与抖音等合作取得了显著成效。线上流量通过抖音的内容分发机制和本地生活服务，有效转化为线下门店流量，核销率达 70% 以上。库迪咖啡注重内容营销，产出有趣、有用的内容，借助抖音平台的放大效能，为线下门店引流。

从财务数据来看，库迪咖啡在成本控制和盈利能力上也有可圈可点之处。随着其全球供应链基地持续投产，通过互联网技术平台的成熟运营，库迪咖啡对综合运营成本的控制愈加精细。在门店快速扩张的同时，成本曲线却保持平滑可控的范围，以此为库迪咖啡留出了利润空间。

2024 年 4 月当月现金流为正的门店超 95% 。这一数据表明，库迪咖啡在价格策略下，依然能够保证大部分门店实现正向现金流，显示出其商业模式的有效性。

此外，2024 年 10 月 22 日，库迪咖啡在全球首店开业两周年之际，推出便捷店 “触手可及” 计划，参与合作的连锁品牌超过 50 家，涵盖便利店、快餐、烘焙等各种业态。

该计划获得市场各方的高度肯定，进一步满足消费者的多元化需求，提升门店效能和收入。

未来有望进一步拓展更多元化的门店业态，如在规划中或已在部分地区试点的包含咖啡店、便利店和店中店等多类型门店业态组合 。

全球化布局

库迪咖啡已经开启全球化征程，目前已在 28 个国家开展业务 。在韩国、日本、加拿大、印尼、泰国、越南等国家开出店铺，且均采用联营模式。

尽管不同国家在法规、消费习惯等方面存在差异，但库迪咖啡通过根据当地情况调整产品和供应链，成功将中国创新产品如米乳拿铁推向海外市场，并获得了当地消费者的认可。

在品牌开拓期，库迪咖啡采用与国内相似的低价策略，待品牌厚度提升后再调整价格。以韩国首尔为例，尽管当地咖啡市场竞争激烈，但库迪咖啡凭借产品差异化和性价比优势，在当地市场努力站稳脚跟。不过在 2024 年 11 月，有消息称库迪咖啡在韩国的两家门店暂时闭店，库迪方面回应称是因业务升级涉及门店调整 。

库迪咖啡的英文名字 “Cottie coffee”，源于意大利的双层烘焙饼干 “beast cottie”，当地人习惯用它作为咖啡搅拌棍，寓意着库迪咖啡希望与消费者建立每天相伴的关系。

这种相伴相生的理念，不仅体现在品牌与消费者的关系上，也贯穿于库迪咖啡与生态合作伙伴的合作中。

展望未来，库迪咖啡将继续秉持 “喝得起、喝得到的好咖啡” 的愿景，不断优化商业模式，提升品牌影响力。随着科技的不断发展，库迪咖啡有望在科技赋能消费体验方面取得更多突破，为消费者带来更加便捷、优质的咖啡消费体验。

在全球化进程中，库迪咖啡将持续探索不同市场的需求，将中国咖啡创新模式推向世界，努力成为一家真正的全球化咖啡品牌。让我们拭目以待，见证库迪咖啡在咖啡行业创造更多的精彩。

文章素材来源思路说