糖醋小排这样做，酸甜可口超开胃！｜“闵”朝吃啥

民以食为天，那么，明朝吃点啥呢？被这个问题困扰的旁友们不要急啦，闵行区融媒体中心推出“闵”朝吃啥栏目，带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱，让你家的小厨房跟着燥起来~

今天，大厨教你做酸甜可口的糖醋小排，快快跟着学起来吧——

所需食材：

精肋排 700克

番茄沙司 100克

冰糖20克

老抽少许

镇江香醋 25克

排骨酱 30克

制作步骤

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1.精肋排切小块洗净备用，锅中放水煮开，放入姜、黄酒，小排出水。

2.小排放鸡蛋生粉上浆。

3.起油锅，放入小排，炸至金黄色。

4.锅内留底油，倒入番茄沙司、老抽熬至出糖色。

5.倒入小排勾芡淋油起锅。