在塞罕坝体验了一把“诈马宴”

李爱萍

“快开始了，赶快往出走！” 晚上七点半的样子，刚出游回来洗漱了一下，就听得楼道里导游小易在喊。这是说“诈马宴”要开始了。

在车上，有个游客问诈马宴是不是“炸蚂蚱”吃呀？我可吃不了那玩意。说完还咧了咧了嘴，逗得大家都笑了。随后，易导给讲解了“诈玛宴”的情况。

诈马宴是元朝时期的宫廷大宴。主打食品是烤全牛和烤全羊，当然也有别的配菜和美酒。距今七百多年前，元世祖忽必烈每年巡幸上都，都要大摆宴席，招待宗亲、大臣、近侍等人员，也称“质孙宴”。这是一种集宴饮、歌舞、游戏、竞技为一体的欢庆活动，是当时最奢侈、最隆重的宴会。宴会连续开三天，与会者每天都换一次衣服。

为什么叫“诈马宴”，还是欺诈的“诈”？“诈马”是波斯语，意思是外衣、衣服，没有欺诈人也没有欺诈马的意思；“质孙”又是怎么回事？质孙是蒙古语中“颜色”的意思。总之，“诈马宴”是元朝宫廷达官显贵穿规定的清一色的服装赴宴的一种高规格宴会。会上除歌舞娱乐、痛饮美酒外，更重要是议（那个）政、商讨国（那个）家事。这可是一个正式的场合，所以得庄重一点。

现代“诈玛宴”是内蒙古高星级饭店和4A级景点推出的隆重的宴会形式，宴会的场所、入场形式、活动项目等都仿照元朝宫廷宴会的豪华肃穆，其食品集蒙古族传统美食于一宴。

（诈马宴厅门口，这是中午拍得照片）

说得都挺好，到底如何？只有亲身经历了才有切身的体会。我们进入“可汗金帐”的“诈马宴厅”，这个厅整体上像一头牛，大门是牛头状，比较小，走进“牛肚子”里却很大，中间是表演场地，四周是圆形阶梯式座位，看样子能坐三四百人。

我们穿上蒙古族服装（也有怕热或其它原因不穿的），找到自己的座位坐定。

不一会儿，诈马宴开始了。先是草原音乐响起，接着小伙与姑娘们共七八人表演节目，轮番上场，有草原歌曲，有蒙古族舞蹈，还有一个反映蒙古族历史上曾有过的夺妻的小节目。

突然，几人用小平车推上来一头牛，当然是假的，几个演员在牛前牛后舞闹了一气，也不知舞闹些什么，我猜想这可能是象征性地烤全牛哩。

对了，吃上烤全牛、烤全羊没？我负责任地告诉您，没有。每人的旅游费不到400元，让你吃上烤全牛、烤全羊，旅行社不得赔死啊！

那“宴”了点什么呢？在看节目过程中，服务人员给分别上了点奶酪、奶豆，两小块切开的香肠，一个鸡腿，一小盘西红柿炒鸡蛋，一小盘米饭；五六块指头肚大小的烤牛肉还是两个人共同享用。桌子上有酒瓶子，里边没酒，不知是上一拨人喝干了没给添加，还是压根儿就是一个摆设。不过，这些基本上也就吃饱了。听说过去没有西红柿炒鸡蛋和米饭，游客连肚子都填不饱。

不管怎么说，体验了一把诈马宴，从中也了解一部分蒙古族文化，这比吃啥不吃啥重要。我以为。

诈马宴结束后，我们老战友和军嫂及许多游客下到表演场拍照留念。

摄影：综合郭双忠、唐顺义、赵宗锋、刘惠、张风英、陈秀玲、刘惠琴与作者的拍照。