农村常见的这种大黄花究竟是什么？能用来泡酒吗？

图上的花大家有没有觉得很眼熟呢？

很多人会把这个当成三七用来泡酒，事实上这个的确有药用价值，也可以用来泡酒。这种花实际上叫做黄蜀葵。

黄蜀葵的嫩叶和花都可以吃，嫩叶可以炒或者做汤，口感鲜嫩，富含维生素和矿物质。

它的花可以用来泡茶，具有清热解毒、降血脂的功效，也可以添加到沙拉、汤等菜肴中。

当然，黄蜀葵是可以用来泡酒的，但需要注意的是，它不同部位有不同的药用和食用特性。

下面使用黄蜀葵泡酒需要关注一些注意事项：

1. 选择合适的部位：通常使用黄蜀葵的花和根。花具有清热解毒、凉血止血的作用，根则具有清热解毒、利尿消肿的功效。

2. 确保新鲜或干燥：新鲜的黄蜀葵花和根可以直接使用，也可以先晒干后使用。干燥后的材料更便于保存和使用。

3. 适量使用：初次尝试时，建议少量使用，观察身体反应，避免过量引起不适。

泡酒的步骤

1. 准备材料：

•黄蜀葵花或根（根据个人喜好选择）

•高度白酒（如50度以上的白酒）

•干净的玻璃瓶或陶瓷罐

2. 清洗材料：

•将黄蜀葵花或根洗净，去除杂质。

•如果使用新鲜材料，可以稍微晾干表面水分；如果使用干燥材料，直接使用即可。

3. 装瓶：

•将洗净的黄蜀葵花或根放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐中。

•倒入高度白酒，确保材料完全浸没在酒中。

4. 密封浸泡：

•用盖子密封好容器，放在阴凉干燥处。

•每天轻轻摇晃一次，帮助材料更好地释放有效成分。

5. 浸泡时间：

•一般来说，浸泡时间为1-2个月。时间越长，酒的味道和药效会越浓郁。

6. 过滤饮用：

•浸泡完成后，用细纱布或滤网过滤掉固体材料，保留清澈的酒液。

•可以直接饮用，也可以加入适量的蜂蜜或冰糖调味。

功效

•清热解毒：适合夏季饮用，有助于清热解毒。

•利尿消肿：适合水肿、小便不利等症状。

•凉血止血：有助于止血，适合有出血症状的人群。

注意❗️

•孕妇和体质虚弱者：不宜饮用黄蜀葵泡酒，以免引起不适。

•过敏体质：首次尝试时，需少量饮用，并观察是否有过敏反应。