6月还手脚冰凉？红糖红薯红枣酒酿鸡蛋羹，喝完暖到心底！

6月天热却总觉手脚冰凉？试试这道夏日暖身甜品！5种食材一锅煮，喝完从嗓子眼暖到脚底板～今天教大家做碗会"发热"的【红糖红薯红枣酒酿鸡蛋羹】，夏季吹空调也不怕凉啦！

食材准备：

✔️红薯1个（约200克）

✔️红枣8颗（去核）

✔️酒酿4勺（超市盒装就行）

✔️鸡蛋2个

✔️红糖2块（老红糖更香）

✔️干桂花少许（提香用）

制作步骤：

1️⃣ 食材预处理

❶ 红薯去皮切滚刀块（别太大块）

❷ 红枣用吸管去核（省时小妙招）

❸ 鸡蛋打散备用（喜欢溏心可不打散）

2️⃣ 煮甜汤底

❶ 锅中加500ml清水，放红薯红枣

❷ 大火煮开撇浮沫，转小火焖15分钟

❸ 煮到红薯能用筷子轻松戳透

3️⃣ 调味增香

❶ 放入红糖块，搅拌至完全融化

❷ 加4勺酒酿，煮1-2分钟出酒香

❸ 保持小火，慢慢倒入蛋液（或直接打整蛋）

4️⃣ 完美装盘

❶ 蛋花凝固即可关火（煮老了就不好看了）

❷ 撒把干桂花点缀（没有可不放）

❸ 喜欢甜的多加半块红糖

尝鲜体验：
红薯软糯带甜，红枣香融入汤底，酒酿的微醺混着蛋香，喝完像给身体盖了层小毯子！我夏季空调房必喝，手脚冰凉星人救星～

贴心提示：

✅ 红薯选黄心或红心的更甜

✅ 酒酿最后放，煮久会发酸

✅ 溏心蛋要选可生食鸡蛋

✅ 冷藏后口感更佳，暖身建议趁热喝

【结尾互动】
你夏季吹空调会手脚冰凉吗？快试试这个暖身秘方吧！