教你做山西美食擦圪斗，美味营养，入口顺滑劲道，做法特别简单

舌尖上的家乡味,我时时常想念,如今总结了一下,这擦圪斗有三大特色。第一是杂。擦圪斗原料是用杂面,杂是其核心。...

郝女士说:“我不爱吃大鱼大肉,经常在家做点粗粮,红面鱼鱼、擦圪斗、窝窝头什么的,做懒豆腐的原材料豆散子家里就...

平遥人制做饭食较为讲究。 花样多、品种全、善于粗粮细... 以平遥面食为例,平遥面食品种繁多,制作精细,吃着可口,有...

“擦圪蚪”,方言,也有叫“擦格斗”,也叫擦面,是山西民间农家,尤其是平遥常吃的一种粗粮细做的面食,属软面类。 口...

晋南叫擦圪斗,一般用红面(高粱面)擦成 10 剔尖儿 11牛肉丸子面 12晋南臊子面 晋南主要指山西西南部的临汾和运城...

溜圪蚪做法简单易学:高粱面用开水和成面团。 用擦子擦成圪斗置于笼屉内,切记要用开水蒸,大概20多分钟后蒸熟即可...

擦圪斗短小,易消化,口感柔软、光滑,筋韧可口,是平遥地区最爱的面食之一。用抿床、抿锄,就能抿出抿圪斗,也叫“抿...

“擦蝌蚪”是山西忻州、吕梁等地区的特色面食,也叫“抿圪斗”。做法独特,是一种古老的面食,选用白面和豆面和面,...

可考的做法就有280种之多。 一般家庭主妇能用小麦粉、高... 意大利面食做法吃法甚多,制作面条也有独到之处,各种形状...

做法原料:猪肉 辅料:鸡蛋 蒜台 黑木耳 水淀粉 调料:姜 料酒 盐 味精 老抽 酱油 醋 花椒大料水做法:1、过油肉的作...