米酒醪糟在家怎么做才能发酵快，不发酸不长毛，零失败

醪糟的营养会窜到皮肤上去，一个星期做上一次，连续吃上一个月，看看你的皮肤会有什么变化？

而自己在家里做醪糟，怎样才能发酵快，喝起来清甜可口又不发酸？一起来看看。

1. 一斤圆糯米用清水多洗几遍，洗掉其中的淀粉。

2. 放入电饭锅里，加入比平时蒸米饭少一半的水，因为做醪糟的米要硬一些，蒸熟之后才可以放凉。

3. 做米酒就选用这种老式的纯植物的甜酒曲，做出来的不仅甜，而且还香。

4. 压成粉末，取一勺撒在米饭上面，加入 250 毫升的凉白开或者纯净水，全部抓拌均匀。

5. 装进干净无油的容器中，整理平整，中间套上一个酒窝，盖上盖子，放常温发酵。

就这样的天气，一天时间，24 小时就发酵好了，发酵是真的快，这就是醪糟，直接可以吃了，很香很香。放到冰箱冷藏一下，口感简直太好了。

天热自己在家做起来太简单了，收藏好你们也试试。