糖水汤圆的特色做法,香甜醇美,吃上一次,让你念念不忘
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糖水汤圆,通常是以红糖、醪糟、蜂蜜、芝麻、枸杞和汤圆为主要食材煮制而成。汤圆是用糯米粉加入冷水调制后做成的成品,是常吃汤圆,有补养人体气血、滋养脾胃及御寒的作用。在民间,有冬至、春节和元宵节吃汤圆的习俗,素有“白色养肺”之称,其口感软糯香甜,做法简单又美味,备受朋友们的青睐。 葵花做的甜品汤圆,是一道汤圆的特色小吃。其主要特点是:以红糖、醪糟、蜂蜜、芝麻、枸杞和汤圆为主要食材,首先,锅里加入冷水,大火烧开,同时准备好煮甜品汤圆的食材。其次,水烧沸腾后倒入小汤圆,用锅铲或勺子轻轻搅动,以防汤圆粘锅。最后,待汤圆煮沸腾后,加入红糖慢慢熬成糖水,颜色变成黄褐色后,加入醪糟,改小火熬3分钟,加入蜂蜜,10秒后加入芝麻、枸杞。汤圆煮至浮起且糖水稍微粘稠时,用碗盛出。煮制中,让汤圆充分吸收红糖、醪糟、蜂蜜、芝麻、枸杞的香甜醇美之味,汤圆柔滑软糯不黏腻,暖胃又解馋。