炒馒头的做法

口味

咸鲜

难度

简单

时间

十分钟

• 馒头1个
• 广味肠适量
• 黄瓜 ☜ 适量
• 红椒适量
• 鸡蛋 ☜ 2个
• 蒜苗 ☜ 适量
• 油适量
• 盐适量

1. 鸡蛋打散，打成细腻的蛋液

2. 馒头切块

3. 将馒头块浸泡在蛋液里，使其均匀的裹上蛋液

4. 肠，黄瓜，红椒均切成块，蒜苗切成段

5. 锅中倒油，先将馒头块放进去炒一下，待蛋液凝固后盛出

6. 另起锅倒油，放入蒜苗煸炒

7. 放入肠，黄瓜，红椒翻炒片刻

8. 将炒过的馒头块倒入锅中翻炒，调入适量的盐即开出锅

9. 装盘