种辣椒时，该不该修剪枝叶一直是大家关心的问题。尤其是新手常纠结：“我的辣椒该打侧枝还是打顶？”其实这要看品种和生长需求，今天就手把手教你分清楚，让辣椒多结果、少生病！

一、啥样的辣椒要打侧枝？咋剪？

所有辣椒都得打侧枝，不管是甜椒、线椒还是牛角椒。特别是第一朵花下面的侧枝，从根部到第一朵花之间长出来的，这些侧枝最能“抢营养”，不剪掉的话，上面开花结果又少又小。

- 啥时候剪？ 等第一朵花开了，侧枝长出3 - 5片叶子时动手，大概是移栽后1个月，苗长到30厘米高左右。

- 具体咋操作？ 从下往上看，第一朵花下面留2 - 3片好叶子（给根供应营养），再下面的侧枝全从根部剪掉，贴着主茎剪，别留小桩。上面侧枝太密的话，把细弱的、朝里长的剪掉，留粗壮向外的，让中间通风。

注意！ 用干净剪刀剪，别用手硬掰；雨天别剪，防止伤口烂掉。

二、啥样的辣椒要打顶？咋操作？

小米辣、朝天椒、小灯笼椒这类小辣椒，必须打顶！它们天生爱“往上窜”，主茎长得快，分枝少，不打顶就一根光杆，开花结果稀稀拉拉。

打顶有啥用？ 掐掉头顶的生长点，让下面多长侧枝，侧枝多了花枝就多，结果密麻麻的，产量能多30%。

- 啥时候掐？ 苗期长出6 - 8片叶子时就可以掐，或者开花前苗长到20厘米高时。要是忘了，等第一个花簇下面留2片叶，把头顶嫩尖掐掉也行。

咋掐？ 小苗直接掐掉顶端1厘米的嫩尖；大苗如果分枝少，把主茎最头顶带1片叶掐掉，刺激下面长侧枝。

- 掐完记得追肥！ 撒点腐熟的粪水或尿素，让侧枝长得壮，太长的侧枝（超过30厘米）剪短点，防倒伏。

三、打侧枝和打顶的区别，一句话分清

打侧枝：所有辣椒都要做，剪的是第一朵花下面的侧枝，让营养集中给上面的花果，结的果又大又多。

打顶：只针对小米辣这类分枝少的，苗期掐头顶，让植株多长侧枝，变成一丛一丛的，开花结果更密。

这两种情况别乱剪！

1. 弱苗别剪：苗长得矮、叶子发黄，先施肥（腐殖酸肥+复合肥）养壮了再剪，不然越剪越弱。

2. 有病虫的枝随时剪：发现叶子长斑、枝条招蚜虫，马上剪掉扔远点，别留地里传染其他苗。

最后总结一句

普通辣椒（甜椒、线椒）：第一朵花下面的侧枝全剪掉，保上部结果；

小米辣等小辣椒：苗期掐顶，促侧枝丛生，后期结果爆盆！

按这个方法剪，再加上坐果后多施磷钾肥，你的辣椒肯定挂满枝，摘都摘不完！