秋冬茬番茄夏天播种，秋末冬初采收，生长发育期只限于秋冬季节，采收期短，应选择抗病毒病、大果型、丰产、果实干物质含量：高、果皮较厚、耐贮耐运的晚熟品种，如佳粉1号、毛粉802等。播种期以7月上中旬为宜。

（一）苗床准备

秋冬茬番茄育苗期处于雨季，必须选择地势高排水良好、通风的地块建床。应有遮雨、遮阴设备，最好设置1.5 ~2米高的中棚，上覆遮阳网或旧农膜，四周卷起形成防雨遮阴棚。在棚内做1 ~1.5米宽的育苗畦，施足农家肥，耕翻10厘米，搂细刮平。

（二）播种

在畦面按10厘米行距开浅沟，沟内浇少量水，把催好芽的种子条播于沟内，搂平畦面，种子上覆土1.5厘米厚，灌水覆盖。

（三）苗期管理

秋冬茬番茄一般不分苗，因温度高，幼苗生长快，播种20天左右，有3~4片叶即可定植。育苗期以防幼苗徒长、防治蚜虫、避免病毒病等管理工作。

1.水分管理出苗前保持床面湿润，出苗后适当控制水分，但要防止高温干旱引发病毒病。

2.防止徒长用0.05%~0.1%矮壮素在幼苗有徒长趋势时喷洒，喷后防止干旱。

3.防治蚜虫 幼苗出土后，7天喷1次敌杀死3 000倍液防治蚜虫。

4.间苗在两片真叶展开时陆续间苗，拔除杂劣苗，按株距10厘米留苗。

（四）定植

8月中下旬定植，苗高15厘米，3 ~4片叶时即可定植。

1.施肥整地亩施优质农家肥5000千克以上，磷酸二铵40千克，硫酸钾30千克，耕深耙细，按60厘米行距南北行起垄，垄高15~20厘米，垄面宽20厘米。

2.定植定植宜选择阴雨天或傍晚进行，在垄上按平均株距23厘米挖穴定植，每亩密度为3500 ~4 000株。随定植随穴浇稳苗水，苗栽完后顺沟浇定植水，水宜大，尽量把垄润湿。

（五）定植后管理

1.定植到扣膜前管理

（1）覆膜（网）番茄怕热，也怕雨淋和田间积水，定植后应及早扣膜或覆遮阳网，膜底脚卷起，上放风口扒开，下雨天盖好。

（2）除蚜防病毒病这茬番茄栽培失败往往是由于病毒病猖獗无法挽救造成的，要坚持5~7天喷用1次杀蚜农药，发现蚜株及时拔除，结合防蚜喷用菌毒清，83-增抗剂等预防病毒病的发生。

（3）中耕松土在浇过缓苗水之后，原则上不再浇水，要加强中耕松土，改善土壤通透性，引导根系下扎和向四周延伸。

2.扣膜后的管理

（1）温度管理秋冬茬番茄前期室外温度较高，应昼夜通风。

到外界温度降到12°C以下时，放下塑料薄膜，白天放风，晚上闭风。进入生长发育后期，外界气温降到8°C以下时，昼夜不通风。当室内气温不能保持到5°C以上时，开始覆盖草苫。扣棚后一段时间，室内温度较高，室内空气湿度增大，要注意通气降温排湿，特别要防止夜温过高。一般晴天白天掌握在25 ~27°C，夜间16~14°C。以后随光照减弱，天气变冷，温度相应降低一些，白天掌握在22 ~ 25°C；夜间上半夜18~ 16°C，下半夜12 ~10°C即可。

（2）进一步消除病毒病隐患和其他病害。

（3）整枝 采用单干整枝，在第4个花序花开后留2片叶打顶，每穗留2~3个果，吊蔓。

（4）蘸花每4~5 天蘸花1次，直把4个花序都蘸过，并搞好疏果。

（5）肥水管理前期温度高，蒸发量大，既要控制水分防止植株旺长，又要防干旱发生病毒病。第1穗果长有鸡蛋黄大小时，可进行第1次追肥浇水，一般亩用尿素20千克。第2穗果膨大时喷0.3%磷酸二氢钾溶液，并减少灌水，11月看天看苗适当浇水补肥，12月一般不再浇水。

（6）采收和贮藏

日光温室秋冬茬番茄收获越晚，产值越高，一般不催熟。第1穗果在3个月左右达到成熟期即可采收，后期温度低，光照不足，成熟比较慢，最迟要在春节前一次性采收完毕。最后采收的处于绿熟期或转色期的果实放在温度10~ 12°C，空气相对湿度为70%~80%的条件下贮藏转色。