别人有霍乱时期的爱情，我们有疫情时期的减肥；

一个跑马拉松也瘦不下来的中年男人，他只改了早餐，就轻松月瘦5斤。

1.基本情况

有一个患者是我厦大校友的老公，一直很胖，而且有高血压。

她就想让她老公减肥，她老公意志坚定，常年坚持一定要运动减肥；

但实际上长期运动下来，减肥效果不见好，各种有氧无氧运动，他甚至还去跑了马拉松，效果都不好。

2.转机来了

转机出现在疫情。

由于封控，就待在家里，不出去运动了。

他老婆就说，那就跟着我一起吃饭，就按照邱帅的食谱来吃。

然后他老婆就带着他，把早餐完完全全的改了。

因为他是山东人，他的早餐就由原来的米面、包子、馒头，改成了我们要求的鸡蛋、牛奶、粗粮这样的结构。

重点来了，就这样一个细微的改变，他一个月瘦了5斤，血压也控制得更加的稳定。

没有中药参与，没有医生干预，没有过度节食，只是改变了早餐。

而且他的午饭跟晚饭没有变化，依然时不时就超标一下。

3.小结一

首先一点，我们必须要明确，减肥最核心的就是饮食，而不是运动。

运动的重要性是排在饮食后面的，这是第一点。

所以，你想要减肥，单纯的运动通常都是没有效果的。

但很多人说运动减肥我瘦下来了，不然也。实际上是运动的那段时间，你同时也改变了饮食结构。（尽管你可能没有意识到或者不承认，但这是事实）

对于一些人来说，改变饮食结构听上去是一个极其简单的事情，感觉付出的努力和仪式感，远远没有运动那么多。

因为运动是很需要毅力去坚持的，所以运动瘦下来后会觉得“是我很努力通过运动瘦下来的”，其实不对，大多数人的减肥有效果，都是靠饮食瘦下来的，这是第一点。

4.小结二

多数肥胖男性的早餐通常会存在很大的问题。

如果你是以糖油混合物作为早餐的话，比如说炒粉炒面这种东西，其实一碗炒面下去，轻轻松松就可以突破1000千卡的热量，糖油混合物的热量是很高的。

那么其实按照牛奶、鸡蛋、粗粮、蔬菜这么吃，早餐基本上也就是在400~500千卡，两种早餐结构相差了不止一倍的热量。

所以，改变早餐对于男性减肥来说，非常的必要。

我们要注意到她老公的自身条件是有高血压的。

炒粉炒面这一类的早餐还存在一个问题，就是对血压也不友好，因为偏咸；

而我们的早餐要求是低钠甚至几乎是无钠，所以对他来说改变早餐对血压更加的理想。

5.小结三

还有一点就是，男性肥胖者几乎都是肚腩偏大的，也就说我们常说的中年发福、中年油腻。男性肚腩偏大就存在一个问题——胰岛素抵抗。

胰岛素抵抗或者叫做高胰岛素血症，就是血液里面的胰岛素比较高，胰岛素它有一个作用就是促进脂肪合成。

我们把胰岛素抵抗叫做易胖体质，就是因为你的血液里面胰岛素的水平高时，它会不断的抓住每一个机会把你的能量转化成脂肪，给你储存起来，堆积多了最后就是我们看到的肥肉。

所以当你早餐吃的是糖油混合物为主的饮食时，升高血糖的速度很快；

血糖的快速升高意味着胰岛素一定会快速升高，因为胰岛素要去降血糖，所以胰岛素就上去了；

胰岛素上去就意味着你的脂肪合成效率就高了。

胰岛素促进脂肪合成的这种状态，最长的时间可以持续4个小时。

早餐后4个小时就到午餐了，午餐有一些人还是选择吃米面油，那就更糟糕了。

虽然你不会一整天都吃得很多，但其实你的起跑线就跟别人不一样了，因为你从早餐开始就处于促进脂肪合成的状态。

虽然大家早餐都吃炒粉炒面，但是你更容易胖，因为你本身已经是胰岛素抵抗状态的易胖体质。

6.小结四

另外，我们前面说过糖油混合物它在被消化吸收的过程中，几乎是不消耗能量的，它的食物热耗能是很低的。

食物热耗能是指人体吸收营养时所消耗的能量，蛋白质最高约30%，其次是一般碳水，最低的是脂肪，脂肪的吸收几乎不消耗能量。

而且糖油混合物另一个问题就是消化吸收得快，肯定饥饿感也来得快，中午可能就会吃的更多，或者10点11点不到午饭时间，他就又饿了。

再加上现在的外卖，真正优质蛋白质很少；多数还是淀粉（米饭-葡萄糖）加上一些油腻的肉类和蔬菜（油-脂肪）。

虽然吃的不多，但也接近糖油混合物。

我们不建议“谈碳水色变”，因为：

偏高碳水并不是问题，高碳水跟脂肪的混合才是最大的问题。

我以前讲减肥的时候讲过，我们农村很多农民以前也天天吃番薯，天天吃大米饭，为什么不胖？现在的农村也这样吃，为啥胖的人多了？

因为现在油多了。

包括有些人，他就喜欢用汤泡饭，菜汤泡饭，菜汤里面肯定是有油的，这就是糖油混合物了。这样吃热量比较容易吸收，也就容易长胖。