五种生鱼片切片方法，下刀简单利落，鱼片简洁美观，堪称艺术了！

2017-12-01 17:05·为食莞

视频加载中...

五种生鱼片切片方法，下刀简单利落，鱼片简洁美观，堪称艺术了！

举报

猜你喜欢

如何快速给草鱼起骨切片？看阿乐的操作手法，你学会了吗#美食
04:26
如何快速给草鱼起骨切片？看阿乐的操作手法，你学会了吗#美食
饭店的鱼片好看又没刺？大厨把片鱼方法教你，学会好好露一手
02:04
饭店的鱼片好看又没刺？大厨把片鱼方法教你，学会好好露一手
大厨片鱼片的详细技巧，刀法有讲究，做酸菜鱼不求人
01:12
大厨片鱼片的详细技巧，刀法有讲究，做酸菜鱼不求人
鲤鱼这么切刺最少，私藏多年的片鱼经验和技巧，不用吐刺太省事了
02:59
鲤鱼这么切刺最少，私藏多年的片鱼经验和技巧，不用吐刺太省事了
草鱼家常的切片手法，看了之后脑子能会，手也能会#水产人 #刀工
01:32
草鱼家常的切片手法，看了之后脑子能会，手也能会#水产人 #刀工

相关推荐

飘香鱼片家常做法，厨师长教你上浆技巧，鱼片鲜嫩Q弹，香辣爽口
首先,我们准备宰杀好的草鱼一条,从中间破开把鱼肉取下来,鱼骨斩成均匀小块再剔除鱼刺,把鱼肉斜刀片成均匀薄片备...
天冷的时候，最爱吃麻辣水煮鱼，教你片鱼的小技巧，鱼肉鲜嫩
把鱼骨斩成小段。剔除鱼肉身上的排刺,从鱼尾开始片鱼,将其皮成3、4毫米厚的片状。将片好的鱼片放入碗中,加盐抓匀...
去菜场“荡荡儿” ！除了帮忙片鱼 浙江人还有这些“讲究”
自媒体创作者 潘天鸿:在杭州买鱼有个有趣的现象,就是你可以请师傅帮你片鱼。以前回到家,家里面外婆和我妈都要处...
渔民快速片鱼全过程，刀法犀利，整个过程看的太过瘾了！
渔民快速片鱼全过程,刀法犀利,整个过程看的太过瘾了!
黑鱼你会吃，但是你知道片鱼片的正确姿势吗？
黑鱼你会吃,但是你知道片鱼片的正确姿势吗?