紫苏双椒排骨的做法

一般情况下，排骨都是油腻腻的，但如果加入了紫苏的帮助，它就会清爽许多，还会带着别样香气。紫苏双椒排骨的做法如下：

排骨1斤紫苏一把朝天椒10颗青椒2颗葱2根老抽半匙生抽1勺蒜5颗姜半坨

紫苏双椒排骨的做法

排骨洗净，紫苏泡水

紫苏切碎，红青椒切条，蒜切头尾，葱切末，姜切丝

先入姜蒜爆香

入排骨炒至边缘略焦，倒入生抽

倒入热水淹没三分之二的排骨，放紫苏，泡紫苏的水，撒盐，汤汁比平时吃饭稍淡一点点

开盖煮，5分钟后放入青红椒，继续开盖煮，汤汁只剩一半的时候开始持续翻炒

直至汤汁收干，撒葱

炒炒炒，出锅