花椒搭配老红糖，老祖宗的土方法，真是高手在民间，太实用了

把红糖和花椒搭配在一起，这种做法你见过吗，这个是老辈们留下来的土方法，真的是高手在民间，太实用了，但是知道的人并不多，那么快跟着视频来了解一下吧，大家好，这里是鹏鹏美食房。

花椒是我们非常常见的一种调味品，非常适用于各种辣椒酱的烹饪，或者用来吃烧烤，火锅，当然吃烧烤的时候，基本上都是将花椒给它弄成花椒粉末，口感麻麻的香香的，非常的不错哟，我们四川人就特别喜欢吃花椒！

当然花椒它也是药食同源的一种食材，具有很不错的药用价值哦，阿胶它的主要成分包括黄酮类化合物，飞花油，脂肪酸，有机酸和生物碱等等！

今天我们准备一小把花椒放入碗中，使用之前加入水将花椒简单的清洗一下，这里主要就是，把花椒表面的灰尘给它洗掉就可以了。

你平时炒菜的时候加入花椒有清洗过吗，我相信有很多朋友没有清洗吧，那么在这里建议大家，以后使用花椒之前在水中给它清洗一下哦，这样用起来才会更加的干净卫生，洗好之后用漏勺把花椒过滤出来，然后把它放在一旁备用！与此同时也可以让花椒上面的水过滤掉一些。

接下来再准备一块生姜，（生姜，生姜是我们生活当中非常常见的一种调味品，平时经常把它拿来炒菜、煲汤、诅咒或者是做姜汤等等，它的用处可多了，因为它也具有一定的药用价值，因为生姜中它含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维加辣素以及姜黄素等多种成分组成）。

这块生姜是我们用剩下的，但是我们也还得再给它洗一洗，因为放置了1天，不知道有没有灰尘，所以我们简单的给它冲洗一下就可以了。

因为这里用生姜不需要太多，洗好之后放在菜板上，这里给它切上几片，切上3到4片就可以了，现在生姜已经切好，把它和花椒放在一起备用！

然后准备锅具，这里我们使用砂锅，砂锅它保温性强，而且能够让锅里的食材受热均匀，同时锁住当中的营养成分（当然了，朋友们在这里给大家提一个小小的建议，如果家里面没有砂锅，用平时煮饭的锅也是可以的，但是千万不要用炒菜的铁锅哟，因为炒菜的铁锅煮出来会有一股甜味，并且会大大的影响口感）。

然后把花椒和生姜片倒入锅中，加入一碗水，所以不需要太多，大约200到300毫升即可，最后再加入一块红糖，加入红糖，可以有效的综合掉生姜的辣味和花椒的麻味！

喜欢甜的朋友可以多放入一些，盖上盖子开火，先用大火把锅里面烧开，然后再转小火煮上10分钟左右就可以了，熬煮好之后揭开盖子关火，现在你会闻到麻麻的味道，以及生姜的香味，现在这一锅红糖花椒水就熬煮好了。

先用漏勺把里面的花椒以及生姜片给它捞出，因为它们当中的成分已经被熬煮至水中，所以将花椒和生姜片捞出扔掉，吃起来会更爽，你现在可以看见，锅里面的水颜色已经被熬制成，这样看起来还是非常的不错的，那么它的口感到底怎么样呢？

我们将它盛出，倒上满满的一杯，我们来试一试它的口感到底怎么样，朋友们，视频看到这里，制作视频不容易，请用你发财的手给我点个赞吧，你的每一个点赞都是对我最大的支持和鼓励，谢谢！

盛上了满满的一杯，看起来颜色和你平时喝的冰红茶，颜色是不是差不多，当然这里建议趁热喝，趁热喝口感会更好，更何况现在天气较冷，趁热喝暖身又暖心，把花椒，红糖和生姜，这种做法你平时有试过吗？

不要看做法和食材都非常的简单，但是作用却不简单，这可是老一辈们留下来的土方法，每天坚持喝上这样一杯，喝上一段时间，你会有惊喜和发现哦，我也相信有很多人已经知道了它的作用，你可以在下方评论区分享出来，希望能够帮助到有需要的人。

当然，如果有的朋友还不知道这样盒的作用，那么你也可以在网上详细地搜一搜，在这里就不做详细介绍了。

而且这样喝起来口感也相当的不错，甜甜的，微麻微辣，这就是红糖生姜以及花椒的混合味道，你也赶紧试一试这个方法吧，好了，今天的视频我们就分享到这里了，点关注不迷路，这里是鹏鹏美食坊，我们下个视频见，拜拜。#冬日生活打卡季#​