猪油蒸水蛋的做法

做法步骤

1、鸡蛋2个，打散。

2、打散的鸡蛋碗里加冷水(约1比1)，加适量盐，加小葱末，适量猪油。搅拌均匀。

3、蒸锅加水，碗放蒸架上。

4、碗上面再盖个盘子。盖上锅盖蒸，上汽蒸12分左右。

5、真的很滑，很嫩。

6、^﹏^^﹏^

小贴士

蒸蛋多放点嫩葱末比较香，不用放其他太多的调料。若给幼小的孩子吃，就把上面蒸熟的葱末挑出就是。

心情故事

猪油少量吃点对身体还是好的，猪油蒸出来的蛋比较嫩滑。